熱湯麵麵湯怎麼做

　　1、材料：掛麵適量、白菜適量、黃瓜適量、蔥花適量、食鹽適量、植物油適量、醬油適量

　　2、白菜葉、黃瓜、蔥花切好備用。

　　3、鍋內放入植物油，進行加熱。

　　4、待油溫達到溫度後放入蔥花熗鍋，出香味後放入適量水。

　　5、放入適量醬油，然後將白菜和黃瓜下鍋，煮開後放入掛麵。

　　6、煮4分鐘左右，即可出鍋了，一碗熱乎乎的熱湯麵就做好了。

　　用料：刀削麵掛麵150g、牛肉丸4個、小油菜3棵、雞汁20g、清水500g、鹽少許。

　　1、小油菜洗淨，鍋中放入適量的水燒開，放少許鹽，放入油菜焯水。

　　2、燙好的油菜放入冷水中備用。

　　3、刀削麵煮熟放入冷水中冷卻備用。

　　4、鍋中放入適量清水燒開，放入雞汁攪拌均勻。

　　5、放入牛肉丸，將牛肉丸煮至浮起 煮熟。 放入少許鹽調味即可。

　　6、麵條撈出瀝乾水分放入碗中。

　　7、小油菜撈出瀝乾水分放入碗中。牛肉丸撈出放入碗中。

　　8、倒入熱湯即可。

　　1、切薑片。

　　2、薑片，花椒，加入開水中。

　　3、沸騰後放入羊肉片，清出血沫。

　　4、放入掛麵和白菜/圓白菜。

　　5、煮熟後撈出花椒，薑片。加入食鹽，雞精，加鮮醬油，和適量白砂糖。

　　6、沸水在煮1分鐘即可出鍋食用。