熱面做法方法如下：
原料：肉餡、花生醬、辣醬、豆瓣醬。
方法：
煮鍋燒開水，將麵條煮熟盛出，瀝乾水分；炒鍋入油，油熱後放入肉餡、花生醬、辣醬、豆瓣醬一同煸炒熟；將麵條盛入盤中，淋上炒熟的肉餡，吃時依個人口味撒上少許蒜蓉、白醋和花生碎即可。
水晶排骨主料：豬的肋骨香蔥、生薑和適量的生粉。做法：1．將主料加入清水中打入一個蔥結，放入適量的生薑去除它的腥味。2．排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來，將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反覆穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果。3．然後重新撈起放回滲器中繼續滾勻澱粉，往復4到5次這樣它的表面就顯得光亮度很高，包裹得很均勻。重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制，這個蒸制的時間大概在15分鐘左右，菜餚就蒸好了。
麵粉和水的比例為2比1，10斤面放5斤水。
酵母放入水中泡開，加一點糖，有利於發酵。麵粉倒在盆裡，麵粉中間挖出一個坑，一邊緩慢向坑裡倒水，一邊用筷子慢慢攪動。待水與麵粉充分攪拌均勻，反覆揉搓面，使麵粉呈小面片狀，再朝小面片上灑水，攪拌，使之成為疙瘩狀小麵糰。此時麵粉尚未吸足水分，硬度較大，可將麵糰揉合在一起成塊，將面盆或面板上粘的麵糊用力擦掉，再用手蘸水洗去手上的麵粉並灑在小麵糰上，即可用雙手將面揉成光滑的麵糰。
1、植物香精 ：植物性天然香料也稱植物性精油，是由植物的花，葉，莖，根和果實，或者樹木的葉，木質，樹皮和樹根中提取的易揮發芳香組分的混合物。
2、火鍋紅：是一種濃稠的油狀液體，表現出暗沉的褐色，液體表面泛著亮紅色的光。它還對玻璃杯壁有很強的附著性，但本身氣味非常淡。
3、飄香劑：是一種化學的食品新 ...
一，主料：鮮加吉魚800克，豬肉100克，鹿角菜50克，冬筍75克，雞蛋100克，香菜段50克，麵粉50克，花生油150克，蔥15克，姜15克，紹酒25克，醬油10克，清湯250克，食醋20克，精鹽5克，味精1克，芝麻油10克。
二，做法:
1、將加吉魚去頭，取出內臟，刮淨鱗，去淨鰭、尾，洗淨，剁 ...
第一步，準備材料。做辣椒醬需要準備的材料有紅辣椒、生薑、菜籽油，還有香葉、桂皮、花椒、白糖、食鹽、花椒麵、白芝麻和豆鼓等。
第二步，處理紅辣椒。在菜市場購買了新鮮的紅辣椒以後，將紅辣椒放在清水裡面清洗乾淨，把辣椒蒂去掉，放在盆子裡面瀝乾水分。可以用吸油紙把辣椒表面的水分吸乾淨，辣椒表面水分去除以後，把 ...
1、首先，將一條大白菜清洗乾淨後，掰開，嫩的菜芯儘量保持苞狀，瀝水待用；
2、乘晾菜的時候趕緊燒開水，待水差不多要開了的時候，再放適量的鹽，
3、水開了就用中型漏勺把瀝好的白菜放到開水裡加熱煮熟，
4、看到白菜已經開始慢慢變得有透明感，那就知道白菜快要熟了，準備將菜瀝起裝盤，因為煮太久吃起來不 ...
用料為：生油、鹽、大蔥、生薑、洋蔥頭、大蒜、味精。其做法為：
將大蔥、生薑、洋蔥頭、大蒜洗淨後拍破；把鍋加熱後放入色拉油，燒熱後下入上述原料；用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥油。蔥油多用以拌食禽、蔬、肉類原料，菜餚上桌前將蔥油淋在菜餚上，可以增加菜餚的清香味。 ...
1、蛋糕使用的是蛋糕油；
2、西點用的多為奶油或人造奶油；
3、酥油是使用於糕點製作中常用的油脂，作用是使成品起酥酥鬆，如蝴蝶酥、牛肉餃、羊角麵包等；
4、豬油用於中式糕點；
5、在和麵的時候，也放色拉油、豆油、調和油等；
6、黃油在麵包或糕點製作時的模具上使用。 ...
裡面需要放蒜沫，香菜沫，辣椒麵等調料。
做法步驟:
1、將和好的苞米麵,放入圓桶形的鐵皮裡，要求圓桶下面帶著許多個圓眼。
2、再拿一個與那個圓桶相配套的圓柱體插在裝著面的小鐵桶內，左手用力按壓圓柱體，將玉米條擠到開水鍋裡。
3、煮兩三分鐘後，用大漏勺撈出已經煮好的餷條，入涼水裡涮一下，撈出 ...