1、準備好的材料包括：雞腿2個、姜適量、可樂適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、片糖適量、鹽適量。
2、首先用水把雞肉洗淨。
3、去掉雞腿的骨頭，用刀切塊。
4、切好後放入料酒、生抽和鹽，用手抓勻，醃製半小時。
5、姜去皮切片。
6、點火把鍋加熱，放入糖融化。
7、鍋內放入姜和雞腿，翻炒均勻。
8、鍋內放入可樂和水。
9、大火煮開再燉15分鐘。
10、時間到後盛出，這樣就已經完成了。
1、食材：雞翅雞腿300克，可樂一瓶，老抽20克，生抽20克，鹽10克，料酒10克，姜10克。
2、把雞肉用刀在兩面切開以便於更好的入味。
3、把切好的雞肉放入碗中，然後加入老抽、生抽、鹽、料酒、薑片。
4、然後攪拌均勻醃製半小時。
5、在鍋中放入薑片。
6、然後擺放雞肉在鍋中倒入可樂淹沒至雞肉。
7、然後按下電飯鍋的煮飯鍵，收幹湯汁即可。
1、原料：雞腿（雞腿兒的上半部分俗稱琵琶腿）。調料：可樂、蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒、八角、料酒、醬油、花椒。
2、將雞腿洗淨剁大塊，放進碗中加、紹酒、鹽、胡椒粉、醃漬入底味；
3、蔥切段、薑切片、蒜頭切開。小米椒洗淨；
4、鍋做熱，放油燒熱至4、5成；放入醃漬入味的雞塊略煎；
5、不斷翻動讓雞塊煎至金黃色；
6、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味；放入一罐可樂；燒開後撇去浮油和沫子；
7、大火燒開改為中火繼續燒製；待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顏色淺可以稍加一點醬油；
8、放入幾個小米椒提色提味而已；最後撒上香蔥末即可出鍋了。
1、食材：雞腿1斤、可樂1罐、食用油1碗、鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、姜1塊、蔥1根。
2、首先用刀在雞腿上劃出劃痕。
3、接下來，放入冷水裡面至燒開，去除上面的浮白。
4、然後撈出，用清水洗淨備用。
5、點火，鍋裡倒入少許油至加熱，把雞腿放到鍋裡，煎至兩面金黃即可。
6、接下來，鍋裡 ...
1、材料:雞一隻、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。
2、除雞外，所有材料混合成醃料。
3、雞切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
4、醃好的雞入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
5、炸好的雞加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 ...
1、在宰殺老母雞的時候，可以給雞灌入一點醋它喝，15分鐘之後再宰殺掉。這樣子，老雞在燉煮的時候會爛的很快。
2、要是在宰殺老雞時沒有給它灌醋也不要緊，我們可以在殺完雞後，把切好的老雞肉用盤子裝好。在加入適量的清水，倒入少許食醋，泡上2小時左右再煮，煮出來的老雞肉又嫩又爛得快。
3、如果用老雞的肉來 ...
1、整隻雞涼水洗乾淨掛起來把控幹。
2、準備一整塊姜，拍開塞進雞肚子；茴香，八角大料花椒桂皮，陳皮放入用的燉肉料盒一併塞進雞肚子。（沒有料盒子也可以用包紗布包裹用線捆住也行）
3、你用的不管是砂鍋，高壓鍋，還是湯鍋燉都可以，涼水下鍋注意雞肚子要給他按住，然後大火燒開以後換成小火加入料酒，食鹽，少許 ...
用料：可樂200毫升、雞腿6個、料酒15毫升、醬油20毫升、糖10克、植物油50毫升、薑片10克。
1、鍋中加水，放入雞腿、料酒、薑片。
2、蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘，撈去浮沫。然後撈出控幹。
3、鍋中加油，倒入雞腿，煎至金黃。
4、加入醬油、可樂、糖燉煮20分鐘，大火收汁即可。 ...
1、主料：三黃雞1只、黃芪1克、紅棗4克、桂圓4克、香菇60克、薑片10克、黃酒10克、枸杞1克。
2、黃芪，紅棗，桂圓，香菇加水浸泡2小時。
3、將食材塞進三黃雞雞肚中。
4、鍋中放雞加水，姜，黃酒，浸泡後的料水。
5、大火煮沸轉小火燉90分鐘，加枸杞，鹽。
6、小火燉30分鐘即可。 ...
1、最好的燉雞方法首先去除雞肉裡面的腥味用鍋燒大半鍋的水，等水開的時候，把雞肉塊放入水中，焯3分左右。儘量把雞肉裡面的沫子，都焯出來，這樣做出來的雞肉沒有異味。
2、然後沖洗沫子焯出來了，還需要在用水沖洗幾遍，讓沫子離開雞肉。找個大一點的盆子把雞肉從鍋裡撈出，反覆用水投乾淨雞肉。看沫子很少了，控幹就可 ...