可樂雞腿的製作方法及步驟竅門

　　用料：可樂200毫升、雞腿6個、料酒15毫升、醬油20毫升、糖10克、植物油50毫升、薑片10克。

　　1、鍋中加水，放入雞腿、料酒、薑片。

　　2、蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘，撈去浮沫。然後撈出控幹。

　　3、鍋中加油，倒入雞腿，煎至金黃。

　　4、加入醬油、可樂、糖燉煮20分鐘，大火收汁即可。

　　1、用料：雞翅（中段）、可口可樂一罐。

　　2、雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。

　　3、適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。

　　4、加入適量油拌勻，加薑絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。

　　5、倒入可樂，能浸過雞翅即可，醃15分鐘左右。

　　6、燒熱油，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。

　　7、將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。

　　8、倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。

　　9、10分鐘左右可樂變成糊狀即可。

　　1、食材：雞腿1斤、可樂1罐、食用油1碗、鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、姜1塊、蔥1根。

　　2、首先用刀在雞腿上劃出劃痕。

　　3、接下來，放入冷水裡面至燒開，去除上面的浮白。

　　4、然後撈出，用清水洗淨備用。

　　5、點火，鍋裡倒入少許油至加熱，把雞腿放到鍋裡，煎至兩面金黃即可。

　　6、接下來，鍋裡放入一碗水，一罐可樂，蔥，姜，一勺生抽，一勺老抽，燒10分鐘，大火收汁即可。

　　7、最後，盛出裝盤，在上面撒上蔥花和芝麻。

　　8、這樣一道美味的可樂雞翅就做好了。