燉排骨湯放山藥怎麼放

　　大蔥在燉排骨湯中屬於輔料，用於調味，加入大蔥可以使排骨湯味道更豐富。

　　食材明細：排骨適量、白蘿蔔適量、大蔥適量、枸杞適量、鹽適量。

　　清淡口味燉工藝數小時耗時普通難度清燉排骨湯的做法步驟：

　　白蘿蔔1個，洗淨刨皮切塊。排骨1根剁塊、洗淨。砂鍋裡先加入白蘿蔔，再加入排骨。添水稍淹過食材。放電燉鍋中，調至慢燉，3小時。燉兩個小時後，準備適量枸杞和大蔥，洗淨。加入鍋中，繼續燉。燉至最後半小時加鹽調味。3小時後燉湯便可食用。

　　把排骨等材料撈起來，留小部分多加雞精的湯水，加清水稀釋重煮即可；

　　製作材料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量；

　　做法：

　　1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒 面，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；

　　2、白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味；

　　3、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。

　　電飯鍋燉排骨湯開始燒之前放鹽。

　　材料：白蘿蔔半根、胡蘿蔔2根、肋排1斤、姜4片、鹽、醬油1勺、蔥1根。

　　做法：

　　1、排骨洗淨切成3-4cm的段，放入高壓鍋，加水，沒過排骨約3cm，加入鹽和薑片。

　　2、水煮開後，去掉浮沫。試湯的鹹淡，調整鹽的用量。蓋上鍋蓋，上汽後煮3分鐘，關火。

　　3、白蘿蔔、胡蘿蔔切成排骨段一半大的小方塊，放入高壓鍋煮至上汽後3分鐘。

　　4、最後放入醬油和蔥段即可。