調料有：蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞。原料需要山藥、紅棗、排骨。
做法：
1、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊；
2、排骨和山藥分別飛水撈出；
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘；
4、加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
1、材料∶ 排骨一斤、高麗菜半顆、蕃茄兩粒；
2、調味料∶ 麵粉三大匙、鹽半大匙、清水一杯、胡椒粉少許；
3、作法∶ 排骨先燙過，去除血水後衝淨泡沫撈出，另用開水煮，改小火，先燒半小時。 加入高麗菜與排骨同燒，待軟爛時再放蕃茄。 另用二大 子統 麵粉，微黃時慢慢加清水炒成糊狀，盛入排骨湯內煮滾，再加鹽調味。 待蔬菜排骨軟爛香濃時熄火，盛出，撒胡椒粉少許，即可食用。
1、因為排骨湯里加醋形成的酸性環境，有利於骨骼中鈣質的溶出。
2、從營養獲取角度考量，燉骨湯的時候，在水燒開後，可加適量的醋，因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯裡，增加湯的營養，利於腸胃吸收。
3、但是在烹飪骨頭湯時，為獲得適宜的口感，一般加醋量不會太多，而且加入的食醋在高溫作用下部分揮發，溶解在骨頭湯中的醋量本身就很少，能夠溶出的鈣質也就微乎其微。
蒸蛋的家常做法是在蒸蛋過程中要放入蔥花、香油、鹽、生抽醬油。
具體做法如下:
1、將雞蛋打入碗中，根據個人口味適量加鹽，同樣大小的碗裝適量的水，邊攪打邊加水， 一定要保證水和蛋充分的融合，水不能加的太快太多，大約8、9分滿就即可；
2、攪打好後，蓋上保鮮膜，一定要用PE保鮮膜。水燒開上汽後放鍋 ...
調料：鹽、味精、胡椒粉、花雕酒適量。製作方法如下：
筒骨洗淨改刀，焯水，然後放入烤箱內烤15分鐘；紅白蘿蔔洗淨去皮改刀，焯水，入蒸箱蒸酥備用；砂鍋洗淨加入米湯燒開，加入筒骨大火燒開小火燒30分鐘燜出肉的原味後，加入紅白蘿蔔、青蒜微滾調味即可。 ...
可以根據個人口味放入調料。
如若做清湯，可以放玉米，海帶，藕塊，綠豆，大豆，山藥等等。調料放點味精，雞精，加一點鹽，一點料酒和一兩快冰糖即可。可以根據口味，放點蔥薑蒜即可，建議少放油，因為排骨自帶骨油，若油放多後，湯喝起來會很膩人。
如若做紅燒湯，可以放土豆或者肉塊，火腿腸之類的。然後將排骨先用油 ...
配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿蔔。 調料：啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒。
步驟1、把肉用水煮一下， 把肉統統倒入鍋中，放料酒、蠔油、醬油、鹽，炒一下。
2、炒成金黃色後，倒入啤酒（一隻放一瓶），加蘿蔔，用大火煮開 將啤酒煮到半乾的時候，加入芹菜 （基本大功告成）。
3、 換一個 ...
主料：牛排。調料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水澱粉。
做法：
1、將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、澱粉醃製15到20分鐘；
2、煎盤內倒少許油放微波爐中預熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鐘即可。
烤牛排是一道菜品，它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味後，放 ...
在做蓮藕排骨湯時，一般藕是很重要的，需要選擇比較粉的藕，這樣做出來的蓮藕排骨湯才會更美味，如果第一次做蓮藕排骨湯，不知道什麼時候放藕的話，可以看看小編帶來的湖藕怎麼做燉得爛介紹哦！
湖藕怎麼做燉得爛
1、選擇粉藕
粉藕是比較面的紅蓮藕，澱粉含量比較高，很容易燉爛，煲湯後吃起來會感覺粉粉的。還有 ...
在最後排骨已熟後加醋。具體方法如下：
排骨剁成小塊，放入熱水中焯一下，撈出控除水分
準備蔥段薑片蒜，幹辣椒，花椒大料
香菇提前泡發，剪成小朵備用。
熱鍋中放油，放入花椒大料幹辣椒
放入排骨，大火翻炒。
放入醬油，糖，繼續翻炒2分鐘。
加水沒過排骨，放入蔥薑蒜，香菇，淋少許醋並放 ...