1、可熬出米油的米要梗米，就是南方的“晚稻米”，或者“東北大米”，但是隔年的稻穀出的米效果會差很多。
2、熬的時候水要正好，不多不少不能中途加水，燒開鍋後用小火“熬”（大火叫煮）才成。如果做不到以上，可採取以下方法補救：1.加2成糯米（或者糯高粱小米玉米均可）。2.加1%的豬油。
3、加微量食用鹼。
1、可熬出米油的米要梗米，就是南方的“晚稻米”，或者“東北大米”，但是隔年的稻穀出的米效果會差很多。
2、熬的時候水要正好，不多不少不能中途加水，燒開鍋後用小火“熬”（大火叫煮）才成。如果做不到以上，可採取以下方法補救：1.加2成糯米（或者糯高粱小米玉米均可）。2.加1%的豬油。
3、加微量食用鹼。
1、八寶粥料清洗乾淨，倒入燉盅內膽。
2、注意水量為粥料的5-6倍。
3、在外鍋內添水，注意不要超過最高水位線即可。
4、內膽放置在鍋架上，蓋上蓋子。
5、使用功能鍵調節至煮粥功能 。如果預約的話，顯示時間為粥完成的時間。
6、水開後兩小時，燉鍋會發出完成提示音，八寶粥就完成了。
選用有胚芽的粳米。用紫砂煲用最低檔熬煮，熬5個小時。要時刻關注粥油，防止外溢。不然辛苦熬得粥油可就撒在外面了。其次很多人在熬粥油的時候發現水放少了，會去加水。中途切記不可加水，會減弱粥油的濃稠感。最重要的一點就是，選擇的大米一定要是新米，最好選擇優質的大米。淘洗米時不要用手搓，會搓掉米表皮含有的營養物質。 ...
小米熬粥上面一層油是粥油。
粥油又稱米油，是大米或小米慢慢熬製而成。
膠原蛋白：
哺乳類動物，大部分膠原蛋白集中在真皮、血管、筋腱、骨骼、軟骨等結締組織中；魚類，膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、腹肌、魚鰾；植物，不含膠原蛋白。 ...
電燉鍋可以煲很多湯，在此列舉電燉鍋雞湯的做法：
材料：雞塊、適量豬瘦肉1小塊、紅棗3 顆 、香菇5個、薑片1片、水適量。
做法：
1、雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開；
2、電燉鍋裡放2杯水的量；
3、把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片放入不鏽鋼盆，加水，最後放入電鍋 ...
1、如果用新鮮蓮子熬粥，可以不用泡，直接洗淨下鍋煮。如果是幹蓮子，可用清水浸泡，或者加些食用鹼浸泡，熬粥時更容易爛，用幹蓮子熬粥可提前3小時浸泡。
2、蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。 ...
1、蓮子心有一定的藥用功效，可以不去芯，但用來熬粥時，熬出的粥會有苦味。再者，蓮子心性寒，不適宜體質虛寒，胃寒怕冷人群食用，食用過多還容易引起腹瀉腹痛等不適症狀。
2、蓮子芯，睡蓮科植物蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根，具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保護肝肺腎、保護中樞神經系 ...
蕎麥仁熬粥的方法：
1、準備材料：蕎麥仁50g、大米25g、調料水適量。
2、蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。
3、鍋中加水，煮沸。
4、加入蕎麥、大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘即可。
蕎麥營養成分：
蕎麥脂肪含9種脂肪酸，其中油酸和亞油酸含量最多，佔脂肪酸總量 ...
1、米要先泡水：淘淨米後再浸泡30分鐘，米粒吸收水分，才會熬出又軟又稠的粥。
2、熬一鍋高湯：為什麼外面的粥總比自己做的多一點鮮味？最大的秘訣就是先熬一鍋高湯。高湯的做法：豬骨1千克，放入冷水鍋中煮沸，除血水撈出洗淨。另起鍋放入30杯清水煮沸，再放入豬骨，轉小火燜煮1小時關火。
3、水要加得適量： ...