燉藤菜豬蹄

　　1、原料：豬蹄1個，清水50毫升，藤菜200克，鹽、味精各適量。

　　2、將豬蹄去除毛，刮洗乾淨，切成小塊，注入清水，先用大火燒開，撇去浮沫。

　　3、再將藤菜和鹽加入，繼續用小火燉至豬蹄酥爛，調入味精，分1～2次趁熱食肉、菜，喝湯。

　　1、燉土豆最好吃，首先五花肉洗淨切塊，土豆去皮切塊，鍋內放水，薑片和五花肉，開火。

　　2、鍋開後，把五花肉撈出控幹水分，熱鍋涼油，放入冰糖炒出糖色，放五花肉煸炒。

　　3、放老抽和生抽翻炒，放蔥姜和辣椒，倒入適量開水，燉煮40分鐘，放土豆和鹽。

　　4、再燉15分鐘即可。

　　1、將板栗洗淨，瘦肉洗淨切小塊備用。

　　2、電飯煲內放入板栗，加入適量的清水。

　　3、豬肉放入鍋內，加入適量的鹽和醬油，攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮30分鐘即可。

　　4、板栗燉豬肉這道菜可以養胃健脾、補腎強筋、活血止血，用於反胃、洩瀉、腰腳軟弱、吐、衄、便血、金瘡、折腫痛、瘰癧、月家病、九子瘍、赤白痢等症。