1、在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮。
2、在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟。
3、放３～４枚山楂，雞肉易爛。
4、在煮老雞、老鴨的時候，先將老雞、老鴨用涼水和少許醋浸泡了個小時左右，再用微火慢燉，這樣，燉出來的肉就會變得香嫩可口了。
5、如果在煮雞、鴨的鍋裡再加入一些黃豆同煮，不僅會使肉變嫩、而且熟的很快，營養價值也高；如果放入幾塊生木瓜，木瓜中的木瓜醇素可分解雞肉蛋白，也能縮短燉煮的時間。
用小火燉豬肉時，放幾個山楂，不僅肉爛得快，而且還能增鮮。
在燉煮豬肉時，不宜用旺火煮，鹽也不宜放得過早，更不要在中途加水。
適當的抹一點米醋，不但會快熟了還會比較的嫩。
優點
1、燉豬肉是一款養生的好菜。豬皮裡含有許多膠原蛋白，女性吃了以後，能讓皮膚更加彈滑。
2、燉豬肉酥爛可口，是一款老少皆宜的 家常菜 。肥瘦相間的豬肉軟糯、細膩，值得稱讚。
1、先把切好的肉炒一炒，把肉炒至出油；
2、加醬油，一定要從鍋邊加入，不要直接淋在肉上；
3、加開水燉；
4、水開後，加適量白糖、花椒、大料及調味品，切記不要放鹽；
5、如果還要加快熟的速度，這時可以把肉倒入高壓鍋，加鹽適量，十分鐘左右即熟。
做法：
1、準備花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽；
2、將花生米和大棗先用水泡1小時，然後撈出；
3、將豬蹄去毛、洗淨、剁開；
4、將豬蹄切成小塊放入鍋內，加入熱水，將豬蹄焯一下。
5、再把鍋放在火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄；
6、用旺火燒開後5分鐘，改變火候 ...
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在陽臺上幾天，看 ...
1、獼猴桃裝入紙板箱內成為果箱，然後將果箱放入室內堆垛，並關閉門窗保溫，將室內溼度控制在80%-90%，溫度控制在20-30度，果箱每2-3天開啟一次。5-8天內即可完全成熟，達到最佳食用風味。
2、買來的獼猴桃先用水洗淨，再用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個洞，然後放到塑膠袋裡，紮緊袋口，放置一週即可。 ...
燉老公雞熟的快的方法有：
宰殺老公雞的之前，給雞灌醋喝，15分鐘之後再宰殺掉，老公雞在燉煮的時候熟的快；殺完雞後，將切好的雞肉用醋水泡上2小時左右再煮，老公雞在燉煮的時候熟的快；加入小半碗的黃豆跟老公雞一同燉煮，可加快雞肉煮熟的速度；燉老公雞時，往鍋裡面放入幾個山楂進去同燉煮，可加快煮熟速度；燜煮老公 ...
1、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。
2、用 ...
生菠蘿熟的快的方法有兩種。分別是：用陽光催熟、用水果催熟。
1、菠蘿用陽光催熟
菠蘿這種水果只出產於熱帶，喜歡高溫的環境，可以放在陽光下催熟，菠蘿在吸收大量陽光以後，就會變軟，變熟，果汁的數量也會多一些，菠蘿從綠到黃，需要在陽光下曬三到四天的時間。
2、用水果催熟菠蘿
也可將菠蘿和含有乙烯 ...
可以使用水果催熟法，將獼猴桃與成熟的蘋果、香蕉放在一起，透過成熟水果所散發出的乙烯來催熟果實，從而可以加快獼猴桃的成熟時間，或者把獼猴桃用保鮮袋裝起來，封口處簡單合上，放在溫度稍微高一點的地方，這樣能加強果實的新陳代謝，使獼猴桃成熟得越快。
獼猴桃的種植時間一般在每年的3-4月，但由於我國南北地區的氣 ...