1、材料：主料：肥瘦豬肉500克，調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。
2、選豬五花肉切成八分的方塊。
3、蔥塊成段，姜切成片。
4、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。
1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉。
2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎，生薑汁取出來過濾渣滓。
3、牛奶加熱到八十度左右，不需要煮開，煮到有小泡泡出來就可以了。
4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻，把牛奶倒進生薑汁裡面。
5、然後再蓋上一個盤子，等待五分鐘左右把蓋子開啟，如果湯勺放上去不會掉下去，那麼就是成功了。
6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，這樣味道可以變得更加獨特。
1、主料鮮豬肉500g、白菜350g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、薑絲適量、花椒適量。
2、步驟：豬肉切片用醬油料酒薑絲醃漬數分鐘。
3、熱油鍋爆香花椒粒，倒入醃好的肉片。
4、不停的翻炒均勻，看著肉片發汗的時候放入大白菜。
5、大火加入少許水份燉數分鐘。
6、覺得肉片熟了，白 ...
1、白菜500克、粉條1把、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、幹辣椒適量、老抽適量、蒸魚豉油適量。
2、做法：鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香。爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒，翻炒過後倒入老抽給白菜上色。
3、放入老抽上色後的白菜快速翻炒後加入兩碗水，放入粉條，大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味 ...
1、用料：土豆1個，胡蘿蔔1個，五花肉適量。
2、把土豆、胡蘿蔔切丁備用。
3、把五花肉切薄片，入平底鍋煎至透明。
4、倒入土豆和胡蘿蔔翻炒。
5、加入醬油，料酒，鹽，一大碗水慢慢收汁，至土豆胡蘿蔔熟透。
6、加入雞精出鍋。 ...
1、食材明細：
燻豬肉（kassler）300克、青菜椒半個、紅菜椒半個、奶油130ML、蒜一粒、胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、芝士粉30克。
2、做法：
（1）青紅菜椒各半個清洗乾淨。
（2）切絲放入烤碗裡。烤箱預熱200度
（3）燻豬肉切片。
（4）擺入烤碗裡
（5）小碗 ...
1、瘦肉1000克、食鹽1茶勺、料酒2茶勺、醬油3茶勺、芝麻適量。
2、做法：選用的都是瘦肉，之前凍在冰箱裡，在水裡化開。
3、加入到沸騰的水中焯水，大約煮7/8分鐘左右就好了。
4、取出瘦肉來過涼，放入到高壓鍋中，加入各種調味料。
5、蔥段、蒜頭、姜等，最後撒上芝麻提鮮味。 ...
1、豬肉切成一塊塊的，最好小快點，易熟易入味；
2、倒入醬油醃製一個小時；
3、放入砂鍋，加水沒過豬肉，加少許油，醃製豬肉的醬油也一同倒入，開中火；
4、時不時的把豬肉翻翻，待油汁快吸收呈現稠狀，加入一勺黑糖，小火，水分被吸收完，只剩油，便可關火。 ...
1、往鍋裡倒入適量的水，把切好的木瓜放入鍋裡燉軟。（加入的水果可以根據自己口味選擇，這次是選用比較多見的芒果口味）
2、開鍋後攪拌均勻，往裡面加入冰糖提味道，之後加入牛奶，燉大約5分鐘左右。
3、燉5分鐘後，把雪糕放入鍋中，等待雪糕融化。（雪糕口味根據自己口味選擇即可）
4、攪拌幾下後，等待燉 ...