主料：冬瓜200g、豬肉300g；
調料：調和油適量、食鹽適量、五香粉適量、雞蛋適量、醬油適量。
做法：
1 、冬瓜去皮後切成滾刀塊，洗淨後備用；
2 、豬肉切成指頭粗細的條，放一個雞蛋和適量的五香粉鹽醬油麵粉澱粉，拌勻，讓每個肉條上都裹上面糊；
3 、入油鍋小火炸到酥肉金黃即可；
4、炸好的酥肉控油後裝盤備用；
5、鍋裡放少許的油，下花椒辣椒蔥薑蒜炒香；
6、倒入冬瓜塊翻炒；
7、加適量的醬油；
8、加適量的清水；
9、加適量的鹽；
10、倒入炸好的酥肉；
11、燉至湯汁收幹即可，大約二十分鐘左右（期間注意不要乾鍋），出鍋即食。
1、主料：五花肉500克。輔料：雞蛋150克，澱粉(玉米)100克。調料：鹽10克，花椒10克，醬油15克，大蔥15克，姜5克，胡椒粉5克。
2、幹澱粉擀細用雞蛋調成不稀不幹的澱粉，手提時能流成線狀即可；
3、豬肉用去皮的五花肉，切成約3.3釐米大的小塊，用鹽拌過，再放入蛋澱粉內裹勻；
4、炒鍋置旺火上，菜籽油燒至七成熱時，將裹滿蛋澱粉的豬肉逐一放入鍋內，全部炸完後，再重炸一次立即撈出；
5、用鋁鍋將湯燒開，放入炸好的酥肉，同時放入蔥、姜、花椒、胡椒和鹽，湯開後移於小火上燉至肉爛。
主料：酥肉200克，西紅柿80克。
輔料：油5毫升，鹽4克，醬油10毫升，蔥一段，姜半塊，八角3粒，花椒10粒。
做法：
1、切好蔥姜備用。油不要過熱，放入八角和花椒。
2、將花椒炸到變色放入蔥姜，放入酥肉。
3、酥肉燉到熟透放入西紅柿。
4、把西紅柿燉爛入味後出鍋即可。
一、材料：
1、主料：白菜200克、酥肉200克。
2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、辣椒適量。
二、做法、
1、提前將酥肉準備好。
2、將大白菜掰開洗淨切好，切好姜和辣椒備用。
3、將姜和辣椒放入油鍋中翻炒30秒。
4、將白菜莖部放入油鍋中翻炒2分鐘。
5、加入白菜葉部繼 ...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克。
2、輔料：雞蛋150克，玉米澱粉100克。
3、調料：鹽10克，花椒10克，醬油15克，大蔥15克，姜5克，胡椒粉5克。
4、幹澱粉擀細用雞蛋調成不稀不幹的澱粉。
5、豬肉用去皮的五花肉，切成約3.3釐米大的小塊，用鹽拌過，再放入蛋澱粉內裹勻。
...
1、主料：酥肉適量、白菜適量、粉條適量、木耳適量。
2、輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花生油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、香菜適量、雞精適量、水適量。
3、提前炸好的酥肉備好。
4、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥花、薑片、蒜片，八角一顆清洗乾淨。
5、大白菜取葉子6片左 ...
酥肉燉豆腐的做法：
準備材料：木綿豆腐1塊，酥肉3或4塊，韓國辣醬兩勺，豆瓣醬，鹽，醬油，香油，雞精，高湯粉，蒜，蔥；
豆腐切塊冷水下鍋煮5分鐘撈起；鍋內加香油和蒜瓣爆香，倒入豆腐；加入辣醬，豆瓣醬，鹽輕輕拌勻，可加適量水；加入切小塊的酥肉，加水沒過食材，蓋上鍋蓋中火燉煮；煮至酥肉變軟後加醬油，拿 ...
1、主料：酥肉200克、土豆1個。
2、輔料：大蔥1小段、姜1小塊、大蒜2瓣、八角1個、花椒15粒、老抽0.5湯勺、白糖1茶勺、鹽1茶勺、黑胡椒粉1克、雞精1克、香醋1湯勺、香油適量、香菜適量、皮渣150克。
3、準備好食材。
4、土豆洗淨去皮切成滾刀塊，皮渣切成小方塊。
5、蔥薑蒜切片。 ...
1、主料：豬瘦肉適量。
2、輔料：澱粉2勺冒尖、麵粉4勺冒尖、鹽少許、黑胡椒粉少許、孜然粉少許、番茄醬少許、食用油適量、雞蛋1個。
3、瘦肉切絲，細一點。加入鹽，黑胡椒粉，孜然粉，醃製一下。
4、麵粉，澱粉，加入一個雞蛋，攪拌。
5、倒入瘦肉，加少量水，攪拌均勻。
6、油燒熱，一條一條 ...
1、雞蛋1個、花椒粉1.5g、鹽3克、紅薯澱粉100g、薑末3g、五花肉500g、雞精3g、味精2g、啤酒4g。
2、五花肉去皮，切成1cm乘以3mm長條。
3、加入所有調料拌勻入味，加啤酒，雞蛋，澱粉攪拌上漿。
4、油熱入鍋炸至定型撈出，復炸至表面金黃。 ...