1、在燉雞時加老抽醬油適量，如果不討厭微甜的口味可以適量放一些冰糖，冰糖有很好的上色效果，顏色非常的亮。
2、做法：（1）半隻雞，剁成塊洗淨。（2）在鍋裡焯一道水然後濾掉水分。（3）鍋重新燒熱油，放蔥薑蒜爆香鍋。（4）放一勺豆瓣醬一起煸炒。（5）焯過水的雞肉下鍋翻炒。（6）炒至雞肉緊緻，放入老抽、冰糖，放入開水。（7）切成瓣的香菇下鍋翻均勻。（8）放入適量的鹽後燜煮至開鍋。（9）開鍋後的香菇雞，放入高壓鍋，壓7分鐘。（10）時間到，蓋子開啟後，放入小蔥花提鮮即可出鍋嘍，顔色非常好看的燉雞就做好了。
把雞放在鍋裡焯燙兩分鐘，撈出放進涼水裡浸泡兩分鐘，然後往鍋里加適量黃梔子，把雞重新放進鍋裡，煮5分鐘關火，等湯汁變涼即可。黃梔子是茜草科植物，其果實叫做黃果，有山梔子和水梔子之分，山梔子是一種常見的中藥材，水梔子可以用作食品和布料的染料。但是在日常生活中，人們食用黃梔子的方法是泡水喝。
黃梔子泡水方法如下：
黃梔子泡水最好的方法就是直接泡水，取5-6個黃梔子放入茶杯之中，倒入95度左右的熱水，直接沖泡，然後燜泡3分鐘左右。這樣泡水能夠最大程度發揮黃梔子的功效，使其精華充分融入水中。黃梔子可以沖泡多次，直到香味散盡。
黃梔子更好。
做法：
1、把雞清洗乾淨，瀝乾水分，鍋裡面加入沒過雞的水，加入適量的薑片，大火燒開之後把雞放在鍋裡面焯燙兩分鐘，然後撈出來放進涼水裡面浸泡兩分鐘。
2、鍋裡面加入適量的黃梔子，把雞重新放進鍋裡面，煮５分鐘關火了，等待湯汁變涼就完成上色了。
梔子，別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實。
梔子為灌木，高０.３－３米；嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色。葉對生，或為３枚輪生，革質，稀為紙質，葉形多樣，通常為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形，長釐米，寬１.５－８釐米，頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無毛，上面亮綠，下面色較暗；側脈８－１５對，在下面凸起，在上面平；葉柄長０.２－１釐米；托葉膜質。
雞上色用黃梔子。雞的品種很少見自帶黃皮，外面很多酒樓食市都是用黃梔子做白切雞，鹽焗雞，鹽焗雞爪等上色。黃梔子是茜草科梔子屬植物的果實，乾燥的果實皮薄，輕輕一捏就粉脆，品嚐一下會有些中草藥的氣味，還略微有些回口苦，是最原始天然的上色香料之一。
黃梔子主要價值園林價值本種作盆景植物，稱水橫枝；花大而美麗、 ...
1、香料（除生薑片）先洗淨用溫水泡十分鐘去其藥味和雜味瀝出，起一鍋水將香料和生薑片放入燒開轉小火熬煮40分鐘後瀝掉料渣只留香料水。
2、醬油建議買瓶裝的，這樣醬油做好晾冷後還可以裝回去，免得再另外找盛具。牌子不是很重要，只是不要用老抽和生抽。醬油倒入湯鍋，紅糖切碎放入，再加入熬好的香料水大火燒開轉小火 ...
做法如下：
1、把雞處理乾淨，去掉雞爪，鍋中放足清水，加入生薑和大蔥大火燒開；
2、水開後提雞頭把雞身下鍋浸燙3秒後提起，依次兩至三次，再把雞放入水中小火煮4分鐘；
3、把雞翻面再接著小火煮4分鐘後停火，蓋好燜半小時；
4、浸雞時準備蘸汁，切一些蔥蒜粒；
5、熱鍋放一大勺油燒至冒煙；
...
黃梔子可以使雞上色，黃梔子作為一種植物顏料來滷水中上色比較穩定一點。黃梔子是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥，屬衛生部頒佈的第l批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。 ...
生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。烹飪菜餚時生抽提味，老抽上色。
關於生抽的介紹：
1、顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色;
2、味道：生抽是用來一般的烹呼叫的，吃起來味道較鹹;
3、用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多;
4、生抽的製作：生抽醬油是醬油 ...
1、用玉米糖稀兌水，來給燒雞上色，和使用蜂蜜水操作是一樣的（糖稀和水的比例是3:7），這種方法炸出來的雞也非常漂亮。
2、可以用老抽醬油兌水來炸雞，這種方法炸出來的雞顏色暗淡不好看，只適合家庭製作。
3、使用掛糖色油炸雞塊上色的方法，這種方法稍微麻煩一點，需要先熬製糖色，沒有基礎不容易掌握。 ...
保持眉毛不為肌膚是乾燥狀態，疊加多次描畫，下面來教大家怎麼用砍刀眉筆畫眉毛。首先選擇一款適合自己髮色的砍刀眉筆，在眉毛底部畫出一條稍微帶點弧度的線條，長度可以拉長一點也沒事。接著在眉毛上邊緣線畫出一條圓潤的線條，連線眉峰和眉尾並給眉尾填色，眉峰的位置再黑眼珠後側線位置。畫好眉尾基本能給眉毛定下形狀，接著用 ...