燉雞蛋怎麼做啊不是烘雞蛋

　　推薦燉雞蛋做法一：

　　將雞蛋打碎，放在碗裡攪拌均勻，並倒入少許溫水攪拌均勻；鍋裡倒入水，並將放雞蛋的碗坐入鍋中，將鍋放在爐火上小中火煮；大約五到十分鐘就好，就燉出一份香香的燉雞蛋；在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加的美味可口。推薦燉雞蛋做法二：

　　取一個稍大一點的雞蛋，打入碗中；用筷子或者打蛋器打散；再倒入少許溫開水，繼續打雞蛋，一定要用溫開水，水開後沒有氣體，燉出的才沒有氣泡；在打完雞蛋的同時，放入適量鹽；打好後放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鐘左右即可。

　　做冰淇淋可以不加雞蛋。

　　不加雞蛋的冰淇淋做材料：250ML淡奶油、牛奶200ML、草莓、玉米粉、糖、葡萄乾。

　　冰淇淋的做法：

　　1、把葡萄乾放入牛奶中煮開，晾涼，等葡萄乾漲開了撈出備用。

　　2、在牛奶里加兩小勺玉米澱粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼備用。

　　3、在淡奶油加糖，用攪拌機打發。

　　4、將草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌。

　　5、把牛奶糊、葡萄乾統統放進奶油糊中，攪拌。

　　6、放冰箱冷凍，40分鐘以後，

　　東北大亂燉的做法很多，以下介紹典型的一種：

　　材料：排骨380克、豆角6根、土豆1只、茄子1只、番茄1只、木耳1把、八角1粒、蔥段1根、蒜粒2瓣、姜2片。

　　調料：油2湯匙、生抽1湯匙、鹽三分之一湯匙、雞粉二分之一湯匙。

　　做法:

　　1、 洗淨排骨，斬成4釐米長的段，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水待用；

　　2、 洗淨茄子、土豆，都切成滾刀塊，豆角切成段，番茄切成瓣狀，木耳切成塊；

　　3、 燒熱2湯匙油，炒香八角、蔥段、蒜粒和薑片，先倒入排骨拌炒1分鐘，再倒入土豆塊拌炒均勻；

　　4、 依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳，與鍋內食材一同翻炒1分鐘；

　　5、 注入2碗清水炒勻，加蓋大火煮沸後改小火慢燉15分鐘至湯汁呈濃稠狀；

　　6、 加入生抽、鹽和雞粉調味，開大火收至湯汁近幹即可出鍋。