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燉骨頭的製作方法

薑汁燉奶製作方法

  1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁,一些牛奶,蜂蜜,砂糖,肉桂粉。

  2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎,生薑汁取出來過濾渣滓。

  3、牛奶加熱到八十度左右,不需要煮開,煮到有小泡泡出來就可以了。

  4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻,把牛奶倒進生薑汁裡面。

  5、然後再蓋上一個盤子,等待五分鐘左右把蓋子開啟,如果湯勺放上去不會掉下去,那麼就是成功了。

  6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉,這樣味道可以變得更加獨特。

小雞燉土豆製作方法

  1、準備洗好的雞肉。

  2、鍋中放油,放入大料炸香。

  3、放入雞肉炒至變色。

  4、變色後放入料酒。

  5、老抽,炒均勻。

  6、加入適量的水。大火燒開。

  7、把土豆切成小塊。

  8、鍋開後放入土豆。大約煮20分鐘。

  9、放入鹽,在煮10分鐘,即可。

肉燉白菜製作方法

  1、主料鮮豬肉500g、白菜350g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、薑絲適量、花椒適量。

  2、步驟:豬肉切片用醬油料酒薑絲醃漬數分鐘。

  3、熱油鍋爆香花椒粒,倒入醃好的肉片。

  4、不停的翻炒均勻,看著肉片發汗的時候放入大白菜。

  5、大火加入少許水份燉數分鐘。

  6、覺得肉片熟了,白菜入味的時候放鹽調味即可。


白菜製作方法

  1、白菜500克、粉條1把、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、幹辣椒適量、老抽適量、蒸魚豉油適量。   2、做法:鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香。爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒,翻炒過後倒入老抽給白菜上色。   3、放入老抽上色後的白菜快速翻炒後加入兩碗水,放入粉條,大火將所有食材煮開後,加入食鹽調味 ...

土豆胡蘿蔔製作方法

  1、用料:土豆1個,胡蘿蔔1個,五花肉適量。   2、把土豆、胡蘿蔔切丁備用。   3、把五花肉切薄片,入平底鍋煎至透明。   4、倒入土豆和胡蘿蔔翻炒。   5、加入醬油,料酒,鹽,一大碗水慢慢收汁,至土豆胡蘿蔔熟透。   6、加入雞精出鍋。 ...

五香製作方法

  1、瘦肉1000克、食鹽1茶勺、料酒2茶勺、醬油3茶勺、芝麻適量。   2、做法:選用的都是瘦肉,之前凍在冰箱裡,在水裡化開。   3、加入到沸騰的水中焯水,大約煮7/8分鐘左右就好了。   4、取出瘦肉來過涼,放入到高壓鍋中,加入各種調味料。   5、蔥段、蒜頭、姜等,最後撒上芝麻提鮮味。 ...

製作方法

  1、往鍋裡倒入適量的水,把切好的木瓜放入鍋裡燉軟。(加入的水果可以根據自己口味選擇,這次是選用比較多見的芒果口味)   2、開鍋後攪拌均勻,往裡面加入冰糖提味道,之後加入牛奶,燉大約5分鐘左右。   3、燉5分鐘後,把雪糕放入鍋中,等待雪糕融化。(雪糕口味根據自己口味選擇即可)   4、攪拌幾下後,等待燉 ...

豆角南瓜製作方法

  1、食材明細:豆角500克、南瓜1大塊、豬肉一塊、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量;   2、將所有原料洗乾淨。   3、豬肉切小塊,南瓜切小塊。蔥切蔥花,姜切細絲。   4、炒鍋放油燒熱,放入豬肉煸炒。   5、加入蔥花、薑絲炒出香味,加入醬油。   6、加入豆角繼續炒。   7、炒至豆角變色加入南瓜。 ...

鮮奶製作方法

  1、用料:土雞蛋2個,牛奶250毫升,北杏仁10粒,芒果1個,白糖2湯匙。   2、土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。   3、將雞蛋打成蛋液,牛奶備好。   4、加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鐘,讓糖充分溶解。   5、打勻的蛋液用篩網過濾1次。   6、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻 ...

黃酒製作方法

  1、原料:帶皮五花肉、白酒、醬油、腐乳汁、黃酒、幹橙皮、冰糖、八角、幹辣椒、桂皮、幹山楂、水、鹽。   2、五花肉洗淨,切成2公分見方的小塊;   3、開火坐鍋,下入肉塊翻炒,炒出油後烹入白酒去腥,繼續翻炒至肉塊的邊緣發黃即可;   4、小燉鍋內放入幹辣椒、八角、桂皮、幹山楂和冰糖,再加入一罐黃酒、醬油和 ...