食材：適量油麥菜，蒜包，辣椒，食用油，雞精，鹽。
做法：
1、油麥菜切掉根部，洗淨切成三段，瀝乾水份，蒜包拍碎，辣椒切成段備用；
2、開大火，鍋燒熱，倒入適量的油，待油溫上升後，放入蒜包和辣椒翻炒爆香；
3、把切好的油麥菜放入鍋中，快速翻炒幾下；
4、翻炒約三分鐘後，放入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。
1、把油麥菜放在冷水裡浸泡一會，洗乾淨撈出來，扭斷成小段小段，直接用手扭就可以了。
2、大蒜拍扁，也可以切成蒜。
3、姜蒜下鍋炒香。
4、在鍋中放入洗好的油麥菜。
5、油麥菜下鍋之後不斷的快速的翻炒，放入食鹽和少量生抽。
6、攪拌均勻就可以起鍋啦，一碟清甜爽口的清炒油麥菜就做好了。
方法：
1、把新鮮的油麥菜摘乾淨，放在盤子待用。
2、取大蒜2瓣去皮洗乾淨，油麥菜也洗乾淨備用。
3、將洗乾淨的油麥菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍開啟待用。
4、香蔥和姜塊都切成香蔥末和薑末備用。
5、開火待炒鍋燒熱是倒入適量的食用油，有熱後放入香蔥和姜塊爆炒香後倒入洗好的油麥菜。
6、大火爆炒至油麥菜根開始變軟時，放入少許醬油。
7、加入食鹽，味精出鍋即可。
1、燒油麥菜是一道美食，主要食材是油麥菜。
2、洗好的油麥菜備用；切好的蔥，姜和蒜末備用。
3、鍋裡放油，油熱後加入蔥、姜、八角；倒入老抽醬油。
4、放入油麥菜，不要隨意的翻炒，要不然油麥菜一亂賣相就難看了。兩邊翻炒。
5、加入適量的鹽，之後加入蒜末翻炒；加入適量的雞精即可，盛在盤子裡就O ...
炒油麥菜做法：
1、準備材料：油麥菜5顆、大蒜2個。
2、油麥菜洗淨。
3、鍋中下油燒熱，放蒜瓣微煎。
4、倒菜後，大火翻炒。
5、炒熟後裝盤即可。
油麥菜：
油麥菜，菊科萵苣屬植物。油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的頭，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強 ...
1、油麥菜洗淨，切成長段。
2、鍋中放油燒熱後加蒜片。
3、加熱狗腸繼續翻炒。
4、加入油麥菜。
5、關火放蠔油和雞精炒勻即可。 ...
1、首先燒一鍋開水，將洗乾淨的油麥菜放到鍋裡燙3分鐘，然後把油麥菜撈出來用冷水冷卻後剁成碎沫，用紗布包起擠出油麥菜青汁，擠出來的汁用來和麵，就能做出綠色的麵條了。
2、油麥菜別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。一年生或二年生草本。鬚根系，莖短縮， 有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣 ...
1、準備好油麥菜，摘洗乾淨。
2、油麥菜洗乾淨，從中間斷開，放入盆中控幹水分。
3、蔥切片，姜切絲。
4、幹腸切片。
5、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
6、油八分開放入蔥，姜煸炒出香味。
7、放入幹腸煸炒。
8、放入油麥菜煸炒，油麥菜炒稍軟放入鹽（鹽要少放，因為幹腸中含有鹽分） ...
1、食材：油麥菜300g，蒜瓣5瓣，食用油適量，食鹽適量，花椒10顆，生抽少量。
2、油麥菜一定要是新鮮的，有爛頁的不要，油麥菜清洗乾淨，然後用清水浸泡半小時去除殘留物，瀝乾後切成6-8釐米長的段備用。
3、大蒜5瓣左右，去皮後拍爛，然後剁成蒜蓉，不需要太細，中等大小的蒜蓉就行。
4、鍋內放油 ...
1、主料：油麥菜。
2、輔料：辣椒（紅，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。
3、調料：姜5克，大蔥5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克。
4、步驟：油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段；蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用；鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒；烹入海鮮醬油、生抽調味；然後放 ...