材料：螺絲、色拉油、鹽、花椒、八角、幹辣椒、蔥、姜、蒜、白糖、白酒、醬油。
步驟：
1、蔥、姜、蒜切好備用。
2、用清水浸泡螺絲，並放入花椒、八角等輔料。
3、鍋裡放油，放入幹辣椒、蔥、姜、蒜爆炒。
4、再倒入螺絲，放入白酒、白糖、鹽、醬油翻炒均勻即可。
1、準備材料：小螺絲，活白蝦，植物油，幹辣椒，生薑，大蒜，小蔥，料酒，生抽，食醋，雞精。
2、小螺絲過水洗3遍，活蝦剪去蝦鬚洗淨備用。
3、準備大蒜粒、幹辣椒剪段，切薑絲，蔥白切段，備用。
4、置鍋2小勺植物油，中火先將蒜粒爆香，大火放薑絲、蔥白，再倒螺絲，加2大勺生抽炒2分鐘。
5、加1勺料酒，下幹辣椒約炒1分鐘，再放蝦炒2分鐘。
6、撒上蔥花、食醋、雞精，出鍋即可。
食材：活海螺絲、洋蔥、花椒、麻椒、姜、蔥料酒、生抽、綿白糖、香菜。
步驟：
1、將新鮮活海螺絲泡一會，濾一遍水待用。
2、鍋裡放涼水，焯一下海螺絲。涼水下鍋，這樣逐漸升溫會使肉肉都探出來。水開後迅速撈出控水。
3、將輔料準備齊全，洋蔥切條。花椒、麻椒準備好放小碗裡備用。大蔥切兩釐米段，姜切絲，香菜切兩段。
4、鍋底下油，預熱後放花椒、麻椒、薑絲、大蔥段，大火速炒。下海螺絲，翻炒。倒料酒，生抽，去腥提鮮。炒勻後放綿白糖，放洋蔥繼續翻炒。
5、放入香菜，翻炒兩下熄火。裝到盤子即可。
1、主料：麵粉150g ，雞蛋2個。輔料：色拉油10g， 白糖5g，鹽少許，酵母2.5g。準備物料：麵粉，雞蛋液，油，糖，鹽，酵母。
2、把物料混合攪拌。
3、揉成麵糰，蓋上保鮮膜（亦或溼布），靜置溫暖處，發至原麵糰1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可。
4、把麵糰分成若干小劑子， ...
用料：鯽魚三小條，韭菜，鹽，油，料酒，辣椒，蒜末，姜和孜然粉。
做法步驟：
魚和韭菜洗乾淨，魚用鹽醃製入味。平底鍋放油，魚的兩面都要煎。鐵板鍋底鋪韭菜，加入鹽、油、料酒、辣椒、蒜末、姜和孜然粉。鋪上魚後上桌即可。 ...
麵包一次吃不完，放置後就會變硬，將其切片，塗抹上自己喜歡的調料，做成烤麵包片，那香酥的口感和喜歡的口味，做早餐，配上牛奶或湯羹，太好吃啦。
將橄欖油、蜂蜜和香蔥末準備好
麵包切片
將橄欖油倒入蜂蜜中
放入適量的香蔥末
攪拌均勻
將麵包片擺放在烤盤裡，塗抹上調製好的調料
放入烤箱 ...
1、食材用料：海螺絲 2市斤，大蔥 1段，姜 1大塊，大蒜 10小瓣，辣椒 若干，花椒 若干，大料 3瓣，香葉 2片，白芷 2片，味極鮮 若干，蠔油 若干，雞粉 若干，綿白糖 若干，花生油 若干。
2、做法：購買新鮮海螺絲，至少洗10遍，控水。準備好作料：蔥切大段，蒜切半，幹辣椒折斷等裝盤待用。準備好 ...
主料：
花生米30g
輔料：
油、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉、清水、白糖、辣妹子辣醬1大勺、番茄醬1大勺、豆瓣醬1勺
步驟：
1、花生米和白芝麻提前烤熟；
2、花生米和白芝麻在料理機磨細；
3、加入一勺六月鮮豆瓣醬；
4、加入生抽和老抽、食用油拌勻；
5、加入適量食 ...
1、海參用高湯燒入味，南瓜蒸熟後粉碎成細茸，加高湯調製成滷汁，裝入盤中，將燒好的海參放入滷汁上，放上菜心即可。
2、營養價值：海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫， ...
1、吃的時候，要將盆裡面的熱水倒出來，這樣海虹會涼的快一些。
2、吃海虹的時候，可以找點醋蘸著吃，味道更鮮美。
3、首先就是清洗的問題，新買的海虹有很多是連在一起的，要用剪刀剪斷。
4、將所有的海虹放在水槽裡面用大量的清水清洗乾淨。
5、把清洗乾淨的海虹放到一個大一點的鐵盆裡，然後加上水， ...