燒烤必備的材料清單一般有：燒烤爐或燒烤架、燒烤網、燒烤碳、打火機、刷子、竹籤、燒烤夾、刀、碗、筷子、杯子、紙巾、錫箔紙、各類食材、各類調料。少了這些材料一般會難以或無法燒烤以及影響或降低吃東西的體驗。
燒烤的食材可以根據個人喜好搭配，建議是有葷有素，這樣吃多肉菜膩了可以吃一些素菜緩解一下，搭配飲料也是不錯的選擇。
燒烤時如果希望環境好一些，有條件的情況下可以選擇帶上桌子、椅子、餐墊、手套、純淨水等。
一般比較常見的燒烤料有包括但不限於：燒烤汁、生抽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、蜂蜜、食用油等。
燒烤必備的材料清單一般有：燒烤爐或燒烤架、燒烤網、燒烤碳、打火機、刷子、竹籤、燒烤夾、刀、碗、筷子、杯子、紙巾、錫箔紙、各類食材、各類調料。少了這些材料一般會難以或無法燒烤以及影響或降低吃東西的體驗。
燒烤的食材可以根據個人喜好搭配，建議是有葷有素，這樣吃多肉菜膩了可以吃一些素菜緩解一下，搭配飲料也是不錯的選擇。
燒烤時如果希望環境好一些，有條件的情況下可以選擇帶上桌子、椅子、餐墊、手套、純淨水等。
一般比較常見的燒烤料有包括但不限於：燒烤汁、生抽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、蜂蜜、食用油等。
1、調料：調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥。
2、食品：
葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。
水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。
1、燒烤必備的食物清單有：羊肉、豬肉、牛肉、豬肉、香腸、秋刀魚、韭菜、香菇和玉米、骨肉相連。
2、香腸：烤之前要延腸身割一下，比較容易烤得熟，也會比較入味；秋刀魚：這種魚沒有細骨頭，只有一條主心骨，而且魚身扁，很好烤熟，也不用擔心被魚刺刺傷。烤之前可切除頭尾並去除內臟；茄子：烤之前也可以切一下，入味且易烤。
3、香菇和玉米：玉米用錫紙包住烤比較好；雞翅：烤之前也最好用刀割裂；韭菜：簡單易處理，抹上一層薄薄的蜂蜜，美味；骨肉相連：這個超讚，容易烤，非常好吃，不塞牙縫；魷魚：烤魷魚是一個技術活，魷魚絲亂岔，不注意就會出現絲烤焦了，魷魚身沒熟的狀況，要有耐心。
4、肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
5、蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試，麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。