烤牛油是牛的胸部肉，既有好的口感也一樣能得到所有人喜歡，牛油富含微量元素，尤其是硒，維生素A的豐富來源，脂肪酸，醣化神經磷脂、膽固醇。牛油適宜一般人食用,但是不宜多食。
1、首先將牛油洗淨備用。
2、準備孜然粉、蠔油、花生油、生粉醃製攪拌均勻。
3、備好籤子串好。
4、開始烤，一邊烤一邊刷油。
5、烤至焦黃最後撒上芝麻辣椒粉即可。
6、牛油就是牛的胸部肉。每一頭牛都只有四五兩，以前的老人家還稱它為黃金肉。牛油中含有非常豐富的維生素A；還富含微量元素，尤其是硒，這是很強的抗氧化物。
7、牛油在生活中十分普遍，特別是在燒烤、火鍋行業。烤牛油，口感不肥膩，吃進嘴裡有股淡淡香草的回味，香氣撲鼻。牛油在火鍋中的應用屬重慶火鍋最著名了。對於生活在山城的重慶人來說，吃火鍋大概就像呼吸一樣的稀鬆平常又不可或缺。作為重慶火鍋靈魂的牛油，在重慶火鍋中被應用的淋漓盡致。
方法步驟如下：
1、把牛肉洗淨，切成片狀，放盆裡備用；
2、在切好的牛肉盆裡放入兩勺料酒、三勺醬油、一勺耗油；
3、再在盆中加上一小碗水和少量鹽；
4、將一個雞蛋打進去；
5、在盆中放入澱粉；
6、把放好料的牛肉用手用力揉搓；
7、把調好的牛肉放在陰涼處醃製兩個小時即可。
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱，一般作為生果食用，也可被製作為菜餚和罐頭，下面我們就一起來看一看牛油果的功效與作用吧！
吃牛油果有什麼好處？
美容養顏
牛油果果肉與人體皮膚親 ...
牛油果中含有人體所需的脂肪酸，對於女性可以起到減肥塑身的作用，也可促進胃腸道內物質的消化與吸收。牛油果中含有著大量的酶，可以起到清理腸胃的作用，可有效排出體內毒素，能起到美容的作用。牛油果中含有油酸，可以滋潤肌膚。
牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量 ...
對於消化功能不好的人，直接吃牛油果可能會引起胃腸道不適等症狀，所以需要把牛油果蒸熟了再吃，蒸熟的牛油果其中的營養物質並不會流失太多，反而更有利於人體消化吸收，一般牛油果蒸10分鐘左右即可，時間太長會影響其中的營養物質。
牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等 ...
若將牛油果泥密封，放入冰箱冷凍室記憶體放，冷凍一晚上，再拿出來解凍，可以繼續食用，不過口感和營養稍差。牛油果泥的營養豐富，若在常溫下或者是冷藏室內，放置了一個晚上後，會滋生大量的細菌，食用後可能會出現拉肚子等情況，則不建議繼續食用。
牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉 ...
牛油果不熟可以加熱蒸熟食用，蒸熟後營養會有所流失，但蒸熟後味道會更好，較好的做法是放些調料後再蒸，可以根據個人的口味做成甜的或鹹的。牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，比重0.9 ...
牛油果做法：
1、準備材料：牛油果70克、香蕉100克、低筋麵粉100克、蛋黃1個。
2、牛油果去皮切塊，香蕉切片。
3、將香蕉、牛油果和水放入破壁機，打成糊。
4、容器中放入低筋麵粉，倒入打好的牛油果。
5、加入蛋黃和水，攪拌成麵糊。
6、鍋中倒入食用油，適量刷勻，放入麵糊，小火 ...
1、準備好用料：蝦25只，牛油半個，檸檬2個，大蒜3個，香菜5條。
2、蝦去黑線，或者背後開它一刀。
3、檸檬切片，香菜切段。
4、鍋裡放牛油，牛油化了就放蒜蓉，炒出香味，很快的，蒜會有點點微黃，微焦就馬上倒蝦進去。
5、炒到變紅色！就出鍋，如果發現油不夠什麼的就在扔一塊牛油果進去不怕。。 ...