下面介紹枸杞子牛肉湯的做法及其材料。
材料:牛肉500克、土豆3個、胡蘿蔔2個、蔥頭4個、鮮豌豆10克、番茄汁10克、拘祀子30克、油100克、花椒、食鹽適量。
做法:
1、先將牛肉洗淨,切小片備用。
2、再將胡蘿蔔洗淨切片,蔥頭切片,豌豆洗淨,土豆去皮切小塊。
3、向鍋內放油,將牛肉下鍋煸至變色,加放2個蔥頭片、番茄汁和拘祀子,加水沒過牛肉約3釐米用大火煮沸,改用小火燉約2小時。
4、最後待牛肉、土豆等燉至微軟時,放鹽入味燉爛,並用2調羹麵粉放在湯裡,成勃狀,加入味精調味即可。
燒羊肉湯能放海帶,以”羊肉海帶湯“為例。
做法如下:
材料:海帶一卷,羊肉卷200g,蔥末一小把,香菜末一小把,胡椒粉一勺,醋半勺,鹽一勺,雞精半勺,胡椒粉半勺。海帶切條後放入鍋中。爆鍋,不斷翻炒後加熱水,待水開後加羊肉卷。當水再燒開時,放鹽、雞精、胡椒粉後即可出鍋。把湯盛出,加入蔥末、香菜末、胡椒粉、醋即可。
能放白酒。燉羊肉湯還可以放黃酒,因為黃酒和白酒能夠去除羊肉的羶味,使羊肉的口感更好。在放入羊肉的鍋裡煮開水後,就可以放入黃酒或者白酒了。白酒是由澱粉發酵而成,具有溫熱的作用,而且效果比較溫和,羊肉也具有溫補的作用,白酒和羊肉相配,相輔相成。
鴨子煲湯放入枸杞子會影響鴨子的味道。可以放入一些紅棗枸杞,可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化,還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效,熬夜族平時也可多多食用。
枸杞雖然具有很好 ...
燉牛肉湯時,可根據個人口味,適當放入八角。
牛肉湯的做法:
主料:牛肉兩斤,花椒,大料5克,製成調味袋,蔥段,姜塊25克,精鹽,味精,麻油,黃酒,香菜末各適量;
步驟:
1、牛肉洗淨,切成方塊;
2、鍋內倒入開水,把牛肉整塊入鍋,燒開撇去浮沫,加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒,蓋上鍋蓋,慢火 ...
魚缸裡不能放石灰石,會石灰石增加水裡的鹼性,破壞PH值,讓水變硬。
下列是適合放在魚缸的天然石:
1、雲霧石:雲霧石黑白分明,層次感立體感強,適合作為觀賞石放在魚缸內;
2、卵石:卵石是由是山石經過長期的沖刷而逐漸形成的。表面光滑,色彩豐富。其中更以南京雨花石著稱於世。適用於中小型魚缸置景,小 ...
燒牛肉可以放料酒。
原料:牛肉1000克 ,胡蘿蔔2個,土豆2個,醬油50ml,生薑100克,大蒜10瓣,花椒3克,大蔥兩根,鹽8克,胡椒粉適量,料酒30ml。
做法:1、先把買回來的牛肉切小塊,燒開水後下鍋焯一下撈起 。
2、將牛肉放入砂鍋中加水漫過牛肉。
3、鍋中加入蔥、姜塊、大蒜、花 ...
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功。
牛肉可以起到補充優質蛋白質,增強免疫力的作用。
枸杞牛肉湯做法:
1、 牛肉洗淨切片;
2、 胡蘿蔔洗淨切小塊;
3、 土豆去皮切小塊;
4、 鍋中放油燒熱,把牛肉炒至變色,放入枸杞子、番茄汁、胡 ...
羊肉湯裡能放板栗。板栗性溫,味甘,味道芳香,含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,而羊肉性溫,味甘,含有核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分,兩者在食物性味以及成分上均無相剋衝突,因此可以同食。
拓展資料:羊肉是指從羊身上得出的肉,有山羊肉、 ...
做法:
1、熱鍋下油,火要大,放魚下鍋煎,煎至黃黃色時,把攪拌好的雞蛋放進鍋裡一起煎。
2、準備好熱水,一定要沸騰的,衝入鍋裡,魚和雞蛋就立即會變成奶白色的湯,且會聞到魚湯的香味,煲10分鐘左右,魚湯完成。
3、放鹽,蔥花,胡椒粉即可出鍋。
黃顙魚的適用人群:
適宜肝硬化腹水、腎炎水腫 ...