紅燒排骨具體操作步驟如下：
主料：排骨400克、清水400毫升、冰糖15克、油1大匙、香蔥2根、薑片5片、桂皮8克、八角2顆、細鹽1小匙、生抽1大匙、花雕酒1大匙；
鍋內燒開水，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨，瀝淨水備用；鍋內放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色；加入排骨，炒至均勻上色；鍋內注入清水400毫升，水量剛沒過排骨，加入所有調味料；大火煮開後，將排骨連湯汁轉到深小鍋內，加蓋小火燜煮60分鐘；煮至水剩約三分之一時，將桂皮、薑片、香蔥、八角撈出；繼續煮至排骨可輕鬆用筷子插入的程度；轉大火，將湯汁煮至淺淺鍋底的位置即可。
1、做法一：燒油到7分，下蒜瓣，加入少量豆瓣和醋爆炒。然後放糖，加水，熬5分鐘後加鹽，味精，勾芡。
2、做法二：燒油到8分，下蒜瓣，乾紅辣椒段，漢源花椒，少量豆瓣爆炒。起鍋前加少量白糖，味精，和鹽，直接把所有東西倒在魚上。
3、做法三：燒油倒7分，放1個八角茴香，花椒（然後撈起），下蒜瓣，蔥段，薑末，爆炒倒近乎變色。加花椒，鹽，味精，翻鍋，直接倒魚上。
一、主料:
山藥300克、排骨300克。
二、輔料:
料酒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、生薑適量、蔥適量。
三、做法及步驟:
1、首先先將排骨洗乾淨，然後在鍋內放入水，再放入排骨進行煮沸。
2、第二步將排骨撈出洗淨浮沫。
3、第三步將山藥去皮，並且切滾刀塊。
4、第四步將 ...
主料：排骨500克。
配料：料酒15毫升，姜1克，2克鹽，可樂250毫升。
步驟：
1、排骨剁成小塊洗淨。蔥切段，姜切開備用；
2、鍋中倒入適量清水大火加熱沸騰後，放入排骨焯燙3分鐘，撈出用冷水衝淨後瀝乾；
3、砂鍋中一次性倒足清水，大火加熱沸騰後，倒入排骨，料酒，蔥段和姜，加蓋用文火 ...
方法一：用汽油等有機溶劑洗去。將少許汽油倒在沾油汙的衣物上，片刻用水洗淨。油汙為有機物，根據相似相溶原理，兩者會相溶，可洗去；方法二：透過合成洗滌劑洗滌。衣物泡水之前可在有沾汙漬處塗抹上肥皂或者洗衣液等洗滌劑，完全覆蓋汙漬面，四至五分鐘後清洗即可。合成洗滌劑具有一端親油而一端親水的特性，可對油脂進行乳化作 ...
紅燒排骨甜汁調製方法如下：
鍋內注入清水400毫升加入所有調味料即可做出湯汁，方法如下。
一、材料：排骨400克、清水400ml、冰糖15克、油1大匙、香蔥2根、薑片5片、桂皮 2小塊8克、八角2顆、細鹽半匙、生抽1大匙、花雕酒少許。
二、做法：
鍋內燒開水，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起 ...
旺火煮開後文火燉10分鐘，轉小火燜煮一個小時。
蘿蔔小排湯：
主料：小排骨一斤、白蘿蔔一根、蛤蜊幹十來顆、鮮方筍幾枝。
配料：生薑一小塊、料酒兩勺、小蔥一根、細鹽三勺。
做法：
1、將小排骨洗淨後，用兩勺細鹽揉捏，醃半小時；
2、半小時後洗去小排骨表面的鹽漬，連同生薑片、已經冷水泡 ...
1、材料：生抽半杯、老抽1湯匙、芝麻油1/2茶匙、白糖半湯匙、蒜蓉1茶匙（後下）、油2茶匙。
2、用小鍋把煲仔飯醬汁的汁料用小火煮開，備用。
3、燒熱鍋下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的醬汁，用小火再煮1分鐘即可。 ...
1、食材：豬肉500克、低筋麵粉300克、酵母5克、水10克、老抽2克、蠔油4克、細砂糖50克、雞蛋10克。
2、先將肉末用小火炒幹水份，再慢慢煎成金黃色。
3、隨後加入少許清水、醬油、老抽、蠔油、糖、鹽燜好後，用水澱粉勾芡。
4、排氣後揉麵，再按量分成大小適中的劑子。
5、炒好的餡取適量 ...