燒紅燒肉做法：
1、把五花肉切塊洗淨，過下熱水。
2、過好熱水後，將肉塊放入鍋內，加入水，放入老抽上色，生薑片、鹽、八角、幹辣椒，倒入些米酒。
3、用小火燜至鍋內水份差不多與肉平行就好，最後放入些紅棗，去除油膩感。
4、放入紅棗後在燜5分鐘左右就可以出鍋。
可以。
戚風蛋糕不放糖做法：
主料：雞蛋4個，牛奶80毫升，植物油40毫升，低筋麵粉100克，檸檬汁2小勺，無糖細砂糖60克。
步驟：
1、準備兩個乾淨的無油無水的不鏽鋼盆，將蛋黃和蛋清分別打在兩個盆中。
2、蛋清要過濾乾淨，不能有蛋黃在裡面。
3、將蛋黃中加入植物油和牛奶。
4、用力拌至水油融合的狀態後，再篩入低粉和泡打粉，切拌成麵糊，濃度以麵糊滴下的痕跡不會立刻消失就可以，拌好的蛋黃糊放置備用。
5、打蛋白，蛋白中加入檸檬汁，打出圖中大泡的狀態開始加入第一次無糖砂糖，打至比較細膩的時候加入第二次糖，一分鐘後加第三次糖。
6、一直的到乾性發泡，把模具準備好，拌勻之後再取剩下的二分之一與之拌勻，最後蛋黃糊倒入蛋白盆中，完全拌勻。最後倒入模具中，輕磕幾下震出底部的大氣泡，送入烤箱下層，160度50分鐘即可。
可以。檸檬雞爪主要的調味料為檸檬，檸檬大多酸澀清香，若製作時檸檬放得比較多，製作出來的雞爪味道就會比較酸。而在檸檬雞爪中加入白糖，主要的作用就是能夠中和檸檬的酸味，因此喜歡酸甜味道的可以在檸檬雞爪裡，加入適量的白糖，喜歡酸味的人可以選擇不加入糖。
主料：高筋麵粉290克，高活性乾酵母5g。
步驟：
1、首先是選用酵母。
2、其實發酵過程不要隨意打開面包蓋。以免因頻繁開蓋帶來降低發酵溫度的煩惱，從而影響發酵。
3、發酵的時候可以在麵包桶上蓋一個保鮮膜。密封情況下，酵母發酵更加充分。
4、溫水和麵。特別是在寒冷的冬天或者秋天，酵母在 ...
1、可以。
2、桑葚用來泡酒，可以適當的加點蜂蜜或者是糖，然後浸泡一個月以上效果才是比較好的。
3、當然也可以不加蜂蜜或者是糖，這可以根據個人的口味來選擇。一般來說如果不加糖的話，口味上會酸一些，加糖以後可以緩解酸味。平時的時候每天喝一些桑葚酒對身體是有好處的。 ...
根據自己的口味，喜歡吃甜的人認為好吃，不喜歡甜的人認為不好吃。
放糖的臘八蒜製作方法：
1、把新鮮的大蒜去皮和毛根，先在清水中泡五六天，每天換一次水；
2、將蒜頭醃在百分之十的鹽水裡泡四五天，再放進糖水裡，按每公斤蒜用紅糖300克，用醋50克，加水300克，醃製10天，就可食用。
3、泡臘 ...
發麵加糖只是為了讓面發的快一點，可以在和麵的時候適量的加一小勺糖，不會影響包子的口感。
包子面加糖的作用：
1、在和麵時加入適量的白糖，是為酵母的繁殖和分泌“酵素”提供養分，從而使麵糰透過發酵出現蜂窩組織，體積膨大，質地更加鬆軟；
2、加糖為酵母的繁殖和分泌“酵素”提供養分時，間接的加快了發酵 ...
第一、 五花肉切塊，不用太大，個人覺得，做紅燒肉的五花肉最好是偏瘦一些，太肥的話不是那麼健康的。
第二、 鍋裡放油燒熱，五花肉放進小火炒，慢慢的讓五花肉上面的油慢慢煎下來，肉本身變得有些金黃。
第三、 鍋里加上生抽一大勺和一小勺老抽，加入一些蔥薑蒜，再加上一些水，蓋上蓋子大火燒開，小火慢燉。
...
和麵時加2個雞蛋，少加點蘇打也可以。
銅鑼燒的做法 ：
1、蛋白和蛋黃分開處理。蛋黃裡面加入10克糖，把蛋黃用蛋抽打發顏色變白。加入蜂蜜繼續攪打融合。再加入玉米油。打至完全融合，不要蛋油分離。
2、蛋黃部分繼續加入200ml牛奶，混合完成後篩入低粉。用蛋抽小心攪拌。
3、蛋白裡分三次加入4 ...
紅燒肉放啤酒好吃紅燒肉放啤酒好吃，紅燒肉和啤酒的結合，可以增添肉的香味，使豬肉更加香甜，整道菜會散發出一股淡淡的酒香味，肉也會變得更加軟。在製作紅燒肉的過程中，把加水的步驟換成加啤酒就行了。 ...