紅燒肉放啤酒好吃紅燒肉放啤酒好吃，紅燒肉和啤酒的結合，可以增添肉的香味，使豬肉更加香甜，整道菜會散發出一股淡淡的酒香味，肉也會變得更加軟。在製作紅燒肉的過程中，把加水的步驟換成加啤酒就行了。
啤酒燉魚是一道以啤酒、魚為主要食材，豆瓣辣醬，花椒大料等為輔料製作的美食。成品的啤酒燉魚口味偏辣，偏鹹，既有啤酒的香氣，又有魚肉的香味。
原料：啤酒、魚、蔥、姜、蒜、豆瓣辣醬。
做法：
1、鍋裡倒油熱了放豆瓣辣醬，花椒大料，蔥段薑片蒜瓣爆炒，炒出香味放魚炒；
2、倒一瓶啤酒大火後改小火慢燉；
3、差不多後再放點糖和蒜末大火收汁；
4、出鍋即可。
燒紅燒肉做法：
1、把五花肉切塊洗淨，過下熱水。
2、過好熱水後，將肉塊放入鍋內，加入水，放入老抽上色，生薑片、鹽、八角、幹辣椒，倒入些米酒。
3、用小火燜至鍋內水份差不多與肉平行就好，最後放入些紅棗，去除油膩感。
4、放入紅棗後在燜5分鐘左右就可以出鍋。
雞湯和平菇的好吃做法：
主料：母雞1500克。
輔料：蘑菇25克，黃芪10克，鹽5克，姜5克，大蔥5克。
做法：
1、 將雞去毛洗淨，切成塊狀，備用；
2、 蘑菇用水衝乾淨，再用溫水泡；
3、 黃芪用紗布包紮好，備用；
4、 把雞加水浸沒，加熱煮沸，加入蘑菇、黃芪，改用小火燉雞 ...
還行，主要還是看個人口味。
首先將油倒入鍋內，倒的量不要太多也不要太少，佔鍋的一半以上，然後開火將油燒熱，等油已經熱起來的情況下，先試著放一個蝦片，如果能炸開花的話就可以炸了，開始放蝦片的時候一次不要放太多，如果不熟練，那就一次大概放6片，因為炸的比較快，幾秒蝦片就會變大、變色，這時候用筷子翻一下，翻 ...
加白酒都是適量加入，在燉煮過程中去除邪雜味。使紅燒肉味道更加純在、香滑。
材料：
原料：五花肉、燉肉料包、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、幹辣椒、白砂糖、鹽、醬油、白酒。
做法：
1、五花肉切條放入涼水中焯去血末。
2、焯水定型。
3、撈出後晾涼切一樣大的方塊 ...
紅燒肉燉白菜是東北菜，做法：
材料：五花肉、白菜、粉條、豆腐泡、薑片、蒜片、鹽、白砂糖；五花肉切成小塊，薑切片，蒜切成兩段；五花肉焯一下水，冷水下鍋，待水開後撈出，用溫水洗淨；鍋中放油，油稍稍熱後放白糖，用鏟子慢慢攪拌，把糖炒開；待糖變色後放入五花肉，快速翻炒，以便所有的肉塊都能上色；鍋中加熱水，放薑 ...
煮鯉魚可以放啤酒，啤酒燉鯉魚可以祛除鯉魚的腥味。
啤酒燉鯉魚的做法：
食材：鯉魚一尾，生抽15克，紅糖5克，番茄醬20克，蔥5克，八角2個，啤酒650毫升，白酒10毫升，鹽4克，姜5克，蒜5克，花椒適量。
步驟：
1、鯉魚收拾好洗乾淨，將兩頭切一下，拽出白色的腥線。
2、在魚身上切幾刀 ...
做滷蛋不放啤酒不可以。啤酒滷蛋屬於醃製食物，醃製的時間越長，啤酒滷蛋的口感更好吃。啤酒滷蛋是一道美味的菜餚。主要原材料是雞蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑鹽和白糖，做飯是雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟，剝完皮的熟雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒等配料煮熟。 ...
材料：肋排1斤、啤酒燒1聽、姜4片、蒜瓣5枚、白糖30g、食用油25ml、水20ml、鹽3g。
啤酒燒糖醋排骨做法：1、肋排一斤剁小段。鍋中加入適量水，放入薑片與肋排，大火燒開焯水1-2分鐘。焯去血水的肋排撈出，瀝乾水分備用；
2、乾淨的鍋中，事先加入一些食用油，然後加入白糖，開中小火，不停的攪動 ...