燒蝦怎麼燒好吃

　　1、食材：蝦、蔥、姜、蒜、花生油、醬油、白糖、醋、鹽。

　　2、將凍蝦化開，剪掉蝦頭、蝦尾和裡面的髒線，然後清洗乾淨。

　　3、用一個小碗兌汁，放入醬油、白糖、醋、鹽。再將蔥薑蒜切碎。

　　4、鍋中放入花生油，燒熱，放入蔥薑蒜熗香。

　　5、將蝦放入鍋中，用鏟子炒勻，炒成紅色，香味就出來了。

　　6、將兌好的汁快速倒進鍋中，用鏟子翻炒均勻，使湯汁進到蝦裡面。

　　7、再加入適量的清水，沒過表面的蝦。

　　8、大火改成中火，開始加蓋燜煮，然後掀開鍋蓋，繼續煮，等鍋中的湯汁所剩不多時，蝦也入味了，就可以出鍋了。

　　1、主料：毛豆腐500g、紅椒3只。

　　2、調料：食鹽適量、醬油適量、蒜適量、調和油適量。

　　3、準備好豆腐。

　　4、紅椒切成小塊。

　　5、豆腐切成小塊下鍋煎。

　　6、煎好一面後，煎另一面，下紅椒。

　　7、放適量鹽、準備好水澱粉。

　　8、豆腐煎好後翻炒。

　　9、加適量醬油、加適量水煮一會。

　　10、倒入調好的水澱粉，翻炒一會就可以出鍋。

　　1、主料：土豆、紅尖椒、青尖椒；調味料：鹽、雞精、白糖、料酒、醬油；香味料：蔥、姜。

　　2、土豆一切為二。大小塊均勻切塊，切完後放入水中清洗。

　　3、鍋內倒入油，將洗好的土豆撈出放入油鍋炸，炸好後撈出。

　　4、加入姜蔥蒜、料酒、鹽、雞精、白糖、醬油、化開料汁，放入土豆進行翻炒。

　　5、加入青紅尖椒，超均勻，出鍋裝盤即可。