1、材料:燒豬肉200克,土豆1個,白菜500克,蔥薑蒜,鹽,味極鮮醬油,蠔油等適量。
2、把燒豬肉從冰箱裡拿出來消開,切成片。
3、把土豆去皮洗淨切成長條,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
4、把白菜去掉外皮,洗淨切成絲。
5、炒鍋放火上,倒入適量花生油,等油六成熟時,把蔥、姜、蒜入鍋煸香,再放入燒豬肉和土豆翻炒。
6、再加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油繼續翻炒調味。
7、再加入1大勺清水,調大火燉煮上5分鐘。
8、再把切好的白菜絲入鍋,燉煮至土豆、白菜軟綿即可。
9、然後出鍋盛入盤子裡,這樣軟綿鹹香的燒豬肉燉土豆白菜就做好了。
1、土豆400克,刨去皮,用水浸泡。
2、豬肉切丁。
3、炒鍋加熱,放入一點植物油,倒入豬肉,煸炒。
4、渣油到香味。
5、加入土豆、辣椒煸炒。
6、放入料酒、鹽糖等佐料。
7、加入一勺豆瓣醬。
8、土豆熟透,加入大蔥,繼續翻炒。
9、入盤中。如果喜歡吃酥軟一點的,放入飯鍋或蒸鍋中蒸爛。
1、土豆400克,刨去皮,用水浸泡。
2、豬肉切丁。
3、炒鍋加熱,放入一點植物油,倒入豬肉,煸炒。
4、渣油到香味。
5、加入土豆、辣椒煸炒。
6、放入料酒、鹽糖等佐料。
7、加入一勺豆瓣醬。
8、土豆熟透,加入大蔥,繼續翻炒。
9、入盤中。如果喜歡吃酥軟一點的,放入飯鍋或蒸鍋中蒸爛。
1、雞塊中間劈一刀,加入蔥姜鹽料酒生抽,醃上。
2、土豆去皮切塊、辣椒去芯切塊,備用。
3、辣椒切之前一定去芯和裡面的籽。土豆塊忘了拍,不過最好選面土豆。
4、鍋裡放花生油,油熱放白糖,不停攪拌發紅放入雞塊翻炒,再倒入淹雞塊的所有湯和調料,在放入半根幹辣椒和一個八角,再加入老抽最後加入適量開水 ...
1、主料:土豆適量、東北酸菜適量、五花肉適量。
2、輔料:豬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、水適量。
3、酸菜半顆清洗乾淨切成絲,根據自己的口味用清水浸泡一會兒去一下酸味兒,然後擠幹水分。
4、土豆適量清洗乾淨外表的泥沙,削去外皮切成大小均勻的滾刀塊。
...
1、把茄子去皮,用手掰成條,土豆去皮,用刀掰成大小均勻的塊,裝到盤裡面。
2、點火,把鍋燒熱,燒熱後,加入花生油,放上兩顆八角、姜蔥,煸炒出香味。
3、炒出香味後,把土豆倒入鍋內,再下入掰好的茄子炒香,炒香後烹入料酒,加入鹽、雞精、胡椒粉,加入水,水要和原料持平。蓋上鍋蓋,燉15分鐘,關火裝盤,撒 ...
準備好材料:牛肉切片。
土豆去皮切滾刀塊。
蔥蒜切片。
鍋中熱油,爆香蔥蒜片。
加入牛肉翻炒。
加土豆塊翻炒。
加入適量的水,轉大火。
煮開後添少許鹽。
小火燉二十分鐘就可以出鍋了。
擺盤上桌!簡單又好吃! ...
1、主料:雞架、土豆。
2、配料:蔥、姜、蒜、紅辣椒。
3、土豆、雞架洗淨改刀備用,蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀。
4、油鍋裡炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒,加入雞架炒香後加醬油、料酒,翻炒二三分鐘後倒入水後燜十五分鐘。
5、十五分鐘後加入土豆塊,再燜十五分鐘,最後撒上香菜末即可。 ...
食材:
1、主料:排骨、土豆;
2、配料:油、冰糖、花椒、大料、蔥、姜、水、少許鹽;
步驟:
1、排骨用溫水洗淨,瀝乾備用;
2、將油加熱,油四成熱時,加入適量冰糖,冰糖融化後加入排骨翻炒;
3、加入蔥薑蒜與排骨翻炒;
4、加入適量料酒,老抽,醬油,翻炒後加入適量溫水,大火加熱 ...
1、食材:土豆200克、雞脖子250克、胡蘿蔔100克、小蔥20克、姜10克、鹽少量。
2、將雞脖子處理乾淨後切成三段,用花椒麵和少量花雕酒醃製一會,這樣雞脖子會更加入味好吃。
3、土豆和胡蘿蔔去皮後都要切成小塊,小蔥切段,姜切絲,大蒜拍扁後切兩刀,花椒和八角準備好;
4、炒鍋中放入適量調和油 ...