1、麵粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、鹽4克、香油5ml、芝麻醬10克。
2、將芝麻醬用香油和勻，加入鹽、花椒粉混合均勻備用。
3、將麵粉加酵母粉用水和均勻，醒半小時。
4、將麵糰擀成薄餅，抹勻芝麻醬。拉住麵餅的一端，一邊拉伸，一邊慢慢捲起，切成面卷。用手捏圓，按扁，蘸上芝麻。
5、將平底鍋燒熱，烙到兩面發黃即可。
1、麵粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、鹽4克、香油5ml、芝麻醬10克。
2、將芝麻醬用香油和勻，加入鹽、花椒粉混合均勻備用。
3、將麵粉加酵母粉用水和均勻，醒半小時。
4、將麵糰擀成薄餅，抹勻芝麻醬。拉住麵餅的一端，一邊拉伸，一邊慢慢捲起，切成面卷。用手捏圓，按扁，蘸上芝麻。
5、將平底鍋燒熱，烙到兩面發黃即可。
1、用料：麵粉一斤，油適量。
2、麵粉用酵母加少許白糖、牛奶發好，醒制一個小時。
3、麵糰發至原來兩倍大，表示已發好。
4、將麵糰用手揉一會，做成長條壯，然後切成均勻大小，擀成圓形，醒十分鐘。
5、電餅鐺預熱後倒入少量油，把麵餅兩面都粘勻油後，蓋上蓋，切到麵餅檔，3-4分鐘後，兩面金黃，出鍋。
1、食材：麵粉200克，玉米油12克，溫水100克，麵粉30克，玉米油30克，五香粉3克，鹽4克，雞蛋液適量，白芝麻適量。
2、準備好所需要的食材，把餅坯食材內的麵粉放在盆中，加入清水，用筷子攪拌成絮狀，然後加入玉米油。
3、攪拌均勻後，揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。
4、現在來做油酥，準備一個乾淨的小碗，把油酥食材中的麵粉、鹽、五香粉倒入碗中，加入玉米油攪拌均勻就是油酥了，非常簡單。調好的油酥是有些稀的狀態，這種是稀油酥。
5、取出餅皮面團，不用揉，擀成大面片，薄薄地塗上一層油酥。
6、把大面片捲起來，分成相等的小份。
7、面劑子兩頭捏緊，防止油酥跑出來。用小擀麵棍從中間向兩邊擀長，然後上下折成三折，重複一次。
8、最後再擀長，稍微整理一下，成為一個長方形的燒餅坯。
9、全部做好後，表面刷上蛋液，撒上適量白芝麻，靜置15分鐘。燒餅靜置的時候正好預熱烤箱，上火210度下火190度預熱10分鐘。
10、送入預熱好的烤箱以預熱的溫度烘烤18分鐘即可，烤好後出爐稍微涼一下就可以吃了。趁熱吃更香，涼了後也不硬。