主料： 麵粉。
配料： 水，食用油、泡打粉、 食鹽、香油、芝麻醬、酵母、白芝麻。
步驟：
1、麵粉、水、食用油、泡打粉、 食鹽、酵母放入麵包機，揉20分鐘成麵糰，加入香油、芝麻醬混合調勻成為油酥；
2、揉好的麵糰，在面板上擀成面片，刷上一層油酥，捲成面卷，切成4份備用；
3、令取麵糰擀成圓形的麵皮，將步驟2中準備好的1份面卷略微抻長，盤成餅狀放在麵皮中央，然後像包包子一樣，用麵皮把面捲包好，摁扁成小圓餅狀，成為燒餅胚；
4、盤中鋪芝麻，燒餅胚的一面沾2滴水，然後用手指抹，直到燒餅胚表面形成白色粘稠的麵漿，白漿面向下，將燒餅胚扣在芝麻裡面，輕輕壓一下，保證芝麻粘牢。一定用手指多抹幾下，這樣沾上的芝麻不容易脫落；
5、平底鍋鋪油，用中火或小火兩面烙，先烙沒有芝麻的一面，最後直到兩面金黃為止。
1、用“洗潔淨”或者小蘇打刷洗瓶子。
2、用綠茶茶葉或者蘋果皮來擦瓶子，不僅可以去除瓶子的異味，還可以留下水果或者茶葉的香味。
3、先把瓶子用熱的白酒燙，將濃茶到入瓶子，把瓶子放入微波爐中，10分鐘後，自然放涼，再外面放半天后，把水倒掉即可。
4、用檸檬片，柚子皮，或檸檬汁泡。檸檬可以去異味。放在瓶子裡時間長一些，會有一定效果。
5、用牙刷塗上牙膏，再用食鹽即可。
先把玉米洗乾淨。
去掉頭尾沒有玉米粒的部分，切段。
把玉米放蒸籠上蒸10分鐘。
碗中放入鹽，五香粉。
再加入孜然粉，油，少許生抽，和幾滴香醋。
所有調料拌勻。
用刷子均勻的刷在玉米上。
放烤箱，中上層，上下火 200度烤5分鐘後取出再刷一次調味汁，再烤5分鐘。
出爐後可以用竹籤戳起來吃，不會弄髒手。
以蒜末為主，搭配薑末及食鹽，關鍵是火候，火太熱會焦，不夠熱沒香味。具體做法及用料如下：
主料：蒜3頭。
調料：食鹽5克、植物油100毫升、白糖5克、薑末少許。
做法：
1、蒜去掉外皮，放入機器中攪碎，或者用刀切碎即可；
2、鍋裡放入植物油，再倒入蒜蓉，用小火慢慢煮幾分鐘；
3、炸成 ...
想讓表面發黃的話，可以在烤成之後在蛋糕表面刷一層薄薄的奶油或糖水，然後再烤5分鐘。內部不夠黃，可以加蛋黃粉，或提高蛋黃的比例。品種上來說，越是重油的越黃，戚風就比較白。
香味的問題，蛋糕的香味來源就是蛋和糖的焦化，產生了香氣，不管是聞著還是吃著不夠香，都說明蛋和糖沒放夠，尤其是新手別亂減少糖的用量，不 ...
有以下幾種方法：
1、加醋蒸米飯法：在蒸米飯時，按1、5公斤米加2至3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃；
2、加油蒸米飯法：將米放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可；
3、根 ...
1、和麵時候要快速攪拌，要均勻，和麵後把面中的水分壓出來。
2、醒面時間不要太長，醒面一般20至30分鐘就可以。
3、煮麵時候水中加入些鹽，花椒粉，八角粉等大料。
4、煮麵溫度不宜過高，一般保持在90度左右可以，煮好後取出放進冷水中，把調料調好直接抹在麵筋上包上錫紙，這樣烤出來的味道更佳。 ...
郫縣豆瓣醬炒出香味的方法：
1、先將醬油、糖、醋、澱粉、雞粉加適量水調成調味汁。
2、鍋中留少許油燒熱，投入泡辣椒、豆瓣醬，炒出紅色。
3、放入蔥薑蒜炒出香味。
4、將待炒的食材放入鍋中炒勻上色。
5、倒入調味汁翻炒，把汁炒熟並將原料包裹均勻後出鍋即成。
郫縣豆瓣醬是一道漢族傳統調 ...
雞肉放五香粉會很香，在炒雞肉時，還可以放入薑末，蒜茸，辣椒和花椒，雞肉煸炒出香味。這樣不僅可以去除雞肉的腥味還可以提味。若是燉雞湯，可以放入鹽，生薑，花椒，黨參，當歸，紅棗，枸杞，山藥，香蔥，料酒等等調料來入味。
在煮雞肉的時候最不能放棄的一種調料就是食用鹽。食用鹽在很多的菜品當中都是不可以缺少的一種 ...
烤出來的月餅很硬的解決方法：回油處理。月餅如果烤制的時間過長，其中的水分會被蒸發，麵粉等食材會變幹，月餅就可能變硬，可以考慮進行回油處理，使月餅變軟。
月餅：
月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅是圓形，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月 ...