食材:主料麵粉340g、水180g、油30g、輔料油20g、麵粉50g、紅糖30g、芝麻適量。
步驟:1、油皮:300g麵粉加180g水加2g酵母攪拌均勻醒上30分鐘。
2、30g油加40g麵粉製成油酥醒30分鐘。
3、油皮發酵2、5倍大後揉勻,
4、擀成薄的麵皮。
5、均勻的抹上油酥。依次捲起,切成3-5CM的段。
6、將劑子段對摺,擀圓後包入餡料。
7、在包好的小燒餅上面劃3道口子,樣式可以依照個人喜好,只要劃破皮看到餡料即可,表面噴水撒上芝麻放入烤箱醒15分鐘。
8、預熱後上下火200度烤15分鐘即可。
製作材料:色拉油、麵粉、雞蛋、酵母。
製作步驟:
1、將適量的麵粉和、雞蛋、酵母放到盆中,並加入適量酵母;
2、將溫水和色拉油倒入麵粉中,用筷子和麵;
3、用手把麵粉揉成團狀;
4、在麵粉上蓋上一層紗布,並放置在50攝氏度的地方發酵約50分鐘即可。
材料:麵粉,發酵粉,溫水。
做法:
1、溫水衝開發酵粉,倒入麵粉中,用手和成軟硬適中的麵糰,蓋上布,發酵40到50分鐘,待麵糰完全膨脹;
2、將麵糰切成6等份,每份壓扁,擀圓;
3、將鍋燒熱,不要放油,把餅放進去,蓋上鍋蓋,注意不要烤焦,幾分鐘翻個面即可。
燒餅的和麵方法:
1、燒餅的主料是麵粉,根據需要做燒餅的量來定麵粉的用量,取適量麵粉放在和麵的盆中;
2、將放好麵粉的盆中倒入適量的水,倒好水之後,將麵粉和水攪拌,水要一點一點加,至麵粉完全成團;
3、將面和水不斷攪拌揉搓,直到表面光滑,然後放在盆中,讓面醒一會,這樣面會變得柔軟光滑,做出來的 ...
和燒餅面方法:
1、特一粉倒入面盆;
2、白糖與酵母放入碗中;
3、用溫水融解;
4、將酵母水倒入特一粉中,攪拌成絮狀;
5、揉成團,餳5分鐘;
6、加1湯匙油,將麵糰揉光滑,再餳20分鐘看到面發起即可。 ...
1、準備材料:水260克,油100克,鹽10克,普通麵粉700克,酵母8克,白糖40克,泡打粉10克。
2、容器中放入麵粉,依次放入除了水和油的所有用料,並攪拌均勻。
3、攪拌均勻後,放入水和油,然後和麵。
4、和好面之後在麵糰上蓋保鮮膜,放微波爐沒稍微醒一下,大概20分鐘左右。
5、醒好 ...
絨面和光面照片主要有以下區別:
1、光面照片亮度高,反光性好,但容易沾上指紋,也容易粘塑膠紙等物;而絨面照片(也叫啞光面相紙或磨砂面相紙)表面比較粗糙,因此絨面照片的質感好,表面有磨砂的感覺,沒有反光,不容易沾上指紋;
2、清晰度方面一定是光面最好,光面看起來有光澤,清晰度高,畫質略好,一般適合於 ...
1、準備優質麵粉、專用油酥、食用油、食用鹽、香蔥、芝麻油椒鹽、水。
2、放入面盆中,和勻,一隻手緩緩倒入清水,另一隻手不斷攪拌麵粉。把麵粉揉成光潔的麵糰,蒙上一層保鮮膜醒制30--70分鐘。
3、將麵粉與酵面兌好加入溫水和成麵糰,酵母加少許溫水靜置幾十分鐘,加入麵粉,適量的溫水和成麵糰,蓋上保鮮膜 ...
1、這就是餌料啊,不用再搭配了,直接加水釣就可以啊,可以稍微加點酒米跟輕麩,增加霧化效果,現在黑坑用這餌料的挺多的,主要是狀態不錯,水一定少加,1000毫升面面加200毫升水作用,是狀態最好的。
2、然後勤拋竿,這餌料沒有任何味型,需要加小藥,提高聚魚的效果,剛開始的時候我們都用薯香跟麥香還有紅糖,現 ...
1、化學名稱不同,小蘇打叫碳酸氫鈉,鹼面叫碳酸鈉。鹼面易溶於水,小蘇打在溫水中基本不溶。使用效果不同,鹼面主要作為疏鬆劑,小蘇打作為膨鬆劑。
2、鹼面,又名蘇打、純鹼,即食用鹼,英文名dietaryalkali,主要成分是碳酸鈉,化學式Na2CO3。質地較粗糙。因顏色相似,所以區分方法主要透過手搓的質 ...