燕窩是有營養價值的，只是其營養價值沒有特別高，因為燕窩的成分功能單一，其蛋白質含量只有49.9%，不如同等數量的蟹肉，所含的蛋白質主要是膠原蛋白，屬於不完全蛋白，比不上雞蛋、肉類，因此燕窩有營養價值但是沒有特別高。
銀耳跟燕窩的營養價值是差不多的。主要看一個人的吸收程度的問題，燕窩是水溶性蛋白，人體極易吸收，而且燕窩所獨有的燕窩酸跟細胞分裂因子，美容養顏的功效是較好的，銀耳又名白木耳，質量上乘者稱作雪耳，它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力，它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
即食燕窩有營養的，只要商家用的原料是好的原料，並且加工處理得當。
燕窩，中藥名。為雨燕科動物金絲燕CollocaliaesculentaLinnaeus的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。分佈於東南亞及太平洋各島嶼上。我國華中及西南一帶也有分佈。具有養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳之功效。常用於養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳。
燕窩的營養價值和銀耳不一樣，燕窩含有大量的唾液酸，為水溶性蛋白質，含有十八種氨基酸，燕窩的最主要功效是增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有菌中之冠的美稱。 ...
稀飯沒有熬出米油基本上沒有影響本身的營養價值。
米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。熬米油需要特定的大米和做法，所以一般稀飯都熬不出來米油，不會影響稀飯的營養價值。 ...
燕窩主要營養成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀及人體必需的重要成分“神經氨酸”也被稱為“燕窩酸”。
燕窩酸的作用：
1、燕窩酸能促進記憶和智力的發育，燕窩酸透過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經細胞突觸的反應速度，從而促進記憶和智力的發育；
2、提高腸道吸收能 ...
1、減肥瘦身：椰子使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
3、防病防癌：椰子性偏溫熱，不宜過量飲用；同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血 ...
花生別名:長生果、長壽果、落花生、生花生等。
適用人群:花生一般人均可食用，尤其是女性在經期，孕期，產後乳汁不足的時候，適量的吃花生，不但能補血通乳，還能烏髮潤膚，保護胃部。
禁忌人群:1、高蛋白和高脂肪食物對於膽囊有很大刺激，而且會加大膽汁排放，所以做過膽囊切除手術的人不適宜吃花生，會影響消化， ...
1、小龍蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、小龍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3、小龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷 ...
1、鹹蛋黃的營養價值和蛋黃接近，含有優白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等礦物質，還有所需的各種氨基酸和微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。
2、功效有：氨基酸：在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起因此看不出含有油脂，而透過醃製一段時間後蛋白質會變性並與脂肪分離，而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在 ...