燕窩碎有營養嗎

　　有營養，但是雜質比較多。燕窩碎是燕窩在加工過程中產生的碎屑，所以比較多雜質；雜質就是小毛和一些燕窩原有的殘留物，這些殘留的雜質只是看相不好，讓吃的人覺得不舒服，其實不會對人體造成什麼傷害。

　　燕窩就是金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。主要產地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

　　燕窩，中藥名。為雨燕科動物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，分佈於東南亞及太平洋各島嶼上，我國華中及西南一帶也有分佈。其具有養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳之功效；主治：久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數。

　　燕窩清燉有營養，將燕窩用純淨水浸泡8小時（好的燕窩3、4小時基本泡開，但時間越長燕窩會發揮最大的發頭）。很多窩友買了燕窩，總是希望吃的又少，又不影響效果才好。但是燕窩作為食療的食材本身效果就是要經過慢慢的調理才能出來的。