燕麥做主食怎麼做

　　1、一大勺即食燕麥片，一小勺普通麵粉，打入兩個雞蛋，放入酵母粉。

　　2、拿筷子攪拌均勻，不需要加一滴水，也不要加牛奶，直接用雞蛋液體，蓋上蓋子，放在一旁發酵30分鐘左右。

　　3、拿出一個模具，可以是家裡小碗或者深一點盤子，刷上一層薄薄的油，是為了方便後面脫膜，把發酵好的燕麥片面團倒入，表面抹均勻，上面蓋上保鮮膜，以防蒸的時候水滴進去，用牙籤戳上小洞，放在鍋中大火燒開之後轉為中火蒸20分鐘。

　　4、放到稍微涼一點切成薄片，用手一捏都像彈簧一樣能彈起來，蓬鬆多孔，非常好吃。

　　燕麥粥做法：

　　1、準備材料：牛奶250毫升、快熟燕麥片適量、紅豆適量。

　　2、提前一晚將紅豆洗淨，放入可預約的高壓鍋煮熟，或者隔水燉煮熟。

　　3、取適量快熟燕麥片，與紅豆混合，一起放入可微波的碗中。

　　4、再倒入牛奶，攪拌均勻，放入微波爐，中高火微波2分鐘即可。

　　1、燕麥片30克、牛奶一瓶、土雞蛋一個、冰糖18克、廚房電子稱一臺。

　　2、稱好所需要的各種量，挑出燕麥片裡面的麥殼，一定要細心挑選乾淨，要不非常影響口感。

　　3、小鍋內適量清水，把燕麥片和冰糖一起放入鍋中煮開，水一沸騰馬上轉小火煮15分鐘，把燕麥煮綿。

　　4、用剪刀把牛奶剪開，倒入小鍋中煮開，在煮的過程中要用筷子來回攪動，防止燕麥粘鍋底煮糊。

　　5、把土雞蛋放水龍頭下洗乾淨，用乾淨的抹布擦乾水分，輕輕敲破打入小鍋中。

　　6、用筷子迅速攪拌雞蛋，讓其變成雞蛋花，中火煮5分鐘左右即可關火出鍋，一鍋香濃的牛奶燕麥粥就做好了。