1、材料:糯米粉100克、蛋黃50克、牛奶120克、細砂糖10克、黃油15克、玉米油100克、熟糯米粉20克、檸檬汁5克。
2、蛋黃內加入細砂糖打發至體積微微變大。少量多次加入玉米油(每次大約加入10g),每一次充分攪拌均勻再加入下一次。蛋黃糊攪拌濃稠後加入檸檬汁拌勻。再加入淡奶油,繼續攪拌至細膩發白。倒入兩包金味燕麥片拌勻,放冰箱冷藏備用。糯米粉加牛奶攪拌均勻後蓋上保鮮膜,放入燒開水的蒸鍋中,隔水大火蒸20分鐘。分成約20克的糯米皮,包入20克燕麥餡後搓圓壓扁,裹一層熟糯米粉就好了。
1、材料:糯米粉100克、蛋黃50克、牛奶120克、細砂糖10克、黃油15克、玉米油100克、熟糯米粉20克、檸檬汁5克。
2、蛋黃內加入細砂糖打發至體積微微變大。少量多次加入玉米油(每次大約加入10g),每一次充分攪拌均勻再加入下一次。蛋黃糊攪拌濃稠後加入檸檬汁拌勻。再加入淡奶油,繼續攪拌至細膩發白。倒入兩包金味燕麥片拌勻,放冰箱冷藏備用。糯米粉加牛奶攪拌均勻後蓋上保鮮膜,放入燒開水的蒸鍋中,隔水大火蒸20分鐘。分成約20克的糯米皮,包入20克燕麥餡後搓圓壓扁,裹一層熟糯米粉就好了。
材料:低筋麵粉90克,燕麥片80克,植物油60g,糖粉65g,小蘇打2克
做法:
1、首先將所有粉類混合;
2、將植物油倒入鍋中;
3、混合均勻無干粉;
4、用勺子舀一勺餅乾糊;
5、鋪在烤盤上並用勺子壓成後5mm厚的餅狀;
6、烤箱預熱180度,烤15分鐘即可製作成功。
1、用料:燕麥適量、雞蛋2個、麵粉5勺、蜂蜜適量、水適量、白糖1勺。
2、將雞蛋倒入碗中打散。
3、加入5勺麵粉攪拌均勻。
4、倒入一勺白糖和一些燕麥,加入少量蜂蜜,攪拌均勻。
5、準備一個不粘鍋的平底鍋,倒入一點點油,讓油在鍋裡滾一圈,保持均勻。
6、將麵糊慢慢倒入鍋中,將多餘的麵糊用鍋鏟推向四周。
7、待麵餅基本凝固成型後立即翻面,再煎3分鐘即可出鍋。