1、根據人數準備好適量的蔬菜。
2、切好，用油煎一下香菇備用。
3、一湯匙油炒豆，加入適量清水，水分收幹些後加入胡蘿蔔和鹽，等待水分只剩少許。
4、把米飯倒在豆上，加入香菇和適量的鹽。
5、翻炒拌勻，起鍋前加入味精就可以了。
1、備好材料：南瓜200克、胡蘿蔔200克、大米200克、醬肉100克
2、醬肉切片，南瓜和胡蘿蔔切塊，蒜苗切碎。
3、大米淘洗乾淨，加入適量的水。
4、然後將南瓜和胡蘿蔔鋪在大米上，最上面鋪上醬肉。如果只吃燜飯，沒有額外的菜，要在菜上面稍微澆點油和撒點鹽。
5、插電煮飯，無論什麼電飯鍋，電壓力鍋，選擇煮飯功能就可。
6、時間到，揭蓋，撒些青蒜葉，拿飯勺拌在一起就可以了。
1、材料:草菇20克，新鮮香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋蔥（小型1/4顆），大蒜2瓣，熟白米飯1碗。
2、調味料：鹽1/8小匙，蠔油1小匙，雞精1/4小匙，高湯或清水150ml，沙拉油1/2大匙，黑胡椒粉1/8小匙。
3、將各類蘑菇洗淨，草菇切成4小塊，平菇用手撕成小條，香菇和洋菇去蒂切片，洋蔥切成小塊，大蒜去皮剁成蓉。
4、炒鍋內放入沙拉油，冷油加入洋蔥和蒜蓉，小火炒出香味。
5、轉中火，先加入草菇，平菇和洋菇炒約1分鐘，最後再加入平菇炒1分鐘左右。
6、加入白米飯一碗，注入清水或高湯，水量以沒過米飯和蘑菇為準。用鍋鏟將高湯和米飯拌勻後，加入鹽，蠔油，黑胡椒粉，用小火煮8分鐘左右，至米飯的水份基本收幹。
1、用料：青魚中段500g、?姜料酒若干、大米200g。
2、青魚洗淨，去骨。略抹鹽，加料酒醃15分鐘，後吹乾。
3、鍋內加入薑片及油，煎魚肉魚骨，並加入料酒，兩面煎至微黃。加水煮湯奶白色5分鐘，加入鹽及胡椒粉。
4、湯裡取出魚肉，過濾魚骨，代替水煮飯。魚肉鋪在米上。電飯煲開煮即可。 ...
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘，清洗乾淨後瀝乾水備用，培根切段，胡蘿蔔切成片，用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨，倒入適量的油，下培根煸至微微焦黃，下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...
1、材料：洋蔥1個，雞蛋3個，白大米500克，火腿腸1根，菜油、小蔥、蒜瓣、鹽 適量。
2、所有食材準備好以後，上炒鍋，加入適量油，滾開後，直接加入煮熟的大米，翻炒。
3、翻炒約大米都散開後，開啟雞蛋，直接加入炒鍋中，混同白大米一起翻炒。
4、翻炒到雞蛋附著在大米上了，然後加入鹽、切碎的洋蔥、 ...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。
2、調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大蔥10克。
3、先將五花肉洗淨，晾乾水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜蔥拌勻，醃二小時左右。
4、把醃過的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把醃過肉片的調料倒在面上，蓋好。
5、原碗放 ...
1、材料：油豆腐、蔥、紅尖椒、姜、瘦肉、蠔油、醬油、辣椒醬、雞精、溼生粉。
2、做法：油豆腐切塊，蔥白、紅尖椒、姜切末，瘦肉剁末備用，蔥青切段。起油鍋，將油豆腐炸至金黃撈出瀝油，留油鍋，炒香配料，淋入適量的清水。加入調料調勻，倒下炸好的油豆腐，小火燜至收汁，放入蔥青段，轉大火輕快翻炒即可。 ...
1、原料：雞蛋，奶粉等。
2、將蛋黃和蛋白分離。
3、將蛋黃放進打蛋盆裡，用電動打蛋器高速攪打，打發後的蛋液體積會膨脹數倍，當提起打蛋頭，蛋液滴到碗裡紋路比較清晰就可以了。
4、篩入奶粉。
5、將蛋黃液和奶粉用翻拌和切拌的手法攪拌均勻，不要畫圈攪拌，容易消泡。
6、放入裱花袋，我用的是 ...
1、小竅門：
（1）如果螃蟹是生的，煮到螃蟹表面呈紅色就差不多可以出鍋了。
（2）可以根據自己的喜好加入其他的食材。
（3）還可以在湯飯中加一些清酒，湯汁的味道會更加濃郁。
2、做法步驟：
（1）首選將買回來的螃蟹去掉身上的腮，用清水沖洗乾淨，斬成塊狀放在碗中。生薑切絲放進去，再加入適 ...