主料:玉米(粒)70克。
調料:白糖3克，植物油3克。
1、玉米粒洗淨，擦乾水份，油倒入玉米粒攪拌勻，使玉米粒均勻地沾上油；
2、玉米粒倒入鍋中，小火加熱，蓋好蓋子；
3、過幾分鐘，玉米開始爆花，有微弱的爆開的聲音，用透明蓋的話，可以看到米花在鍋內四處飛濺。中間晃幾次鍋，使玉米粒均勻受熱；
4、待爆開的聲音停止，即是爆好，開蓋，將糖倒入，翻炒均勻。
1、先要將鍋巴掰碎;將山楂切片曬乾,再將山楂片洗淨。
2、將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
3、然後取鍋放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮開,然後改用小火熬煮,至粥將成時,加入鍋巴,再略煮片刻,以白糖調味,即可盛起食用。
1、用料:兔腿一隻、青椒100g、甜麵醬一湯匙、老薑一小塊、花椒10幾顆、生抽少許、老抽少許、黃酒少許、澱粉少許。
2、把兔腿上的肉剔下來，切成小丁，淨肉180克左右，然後加黃酒、生抽、老抽、澱粉和少許水拌勻碼15分鐘。
3、青椒切小截、薑切片。起油鍋、油熱下薑片、花椒爆香。
4、下兔丁翻炒至兔丁發白後加入甜麵醬，翻炒均勻。
5、下青椒節翻炒片刻，調味出鍋。
1、主料：土豆1個、香菜1把、洋蔥1/3個、花生（炒）100克。
2、輔料：花椒油1湯匙、生抽1/3湯匙、香油1/2湯匙、鹽2克、白糖1/2湯匙、醋1/2湯匙、味精少許、胡椒粉少許。
3、洋蔥切絲，香菜切寸段。
4、土豆先切片再切絲，放入水中浸泡，洗去澱粉。
5、鍋加油燒4-5成熱，下入土 ...
1、花生米用開水浸泡下，剝去外皮，瀝乾水分。
2、熱鍋涼油小火，下入花生米，不斷翻炒。
3、等翻炒聲音變脆，花生中間裂開，微微有點上色，立刻撈出放涼。
4、雞肉洗淨，去掉黃色的雞油，再切成1.5釐米的方丁，用少量鹽和黑胡椒粒，1勺嫩肉澱粉，1勺料酒拌勻。
5、大蔥切開後再切成小段，幹辣椒去 ...
1、材料：新鮮草果300克，水500克。
2、選擇個大飽滿的草果，洗乾淨，然後榨成汁，備用。弄一大碗清水，大概五百克煮沸，備用，小心蒸汽燙傷。水煮開之後把拌的草果汁水倒入開水中，然後重新煮開。煮的時候要不停的攪拌，避免粘鍋。煮開後放涼，然後放入冰箱冷藏至成塊即可。 ...
1、紅棗500g，雞蛋20個，準備紅糖400g，白糖500g。
2、加入泡打粉40g。加入雞蛋20個。把糖和雞蛋機器裡打勻。慢慢的倒入麵粉。
3、準備剁碎的大棗250g，也放入攪拌機。
4、準備500g色拉油，慢慢倒入攪拌機。
5、攪拌均勻後倒入烤盤裡。
6、烤箱調至上下溫度200度， ...
1、材料：麵粉200克，鹽2克，水適量，熟花生適量，香菜適量，蒜適量，黃瓜適量，香醋適量。
2、麵粉中加鹽攪勻後，少量多次新增水攪成絮狀。
3、揉成硬一點的麵糰，揉至表面光滑後，醒10分鐘，倒入與麵糰同等體積的清水，不停的搓洗面團。
4、揉到面水渾濁，換一盆水，洗好的面水存在一個大盆中，4-5 ...
1、主料：白蘿蔔350g；輔料：鹽適量、剁椒適量、蘋果醋適量、白糖適量、鮮醬油適量。
2、白蘿蔔去皮洗淨，切成大一點的丁塊。
3、加入鹽拌勻後醃製出水分。
4、倒掉醃製出的水分，加入剁椒，加蘋果醋，加鮮醬油。
5、加入適量白糖拌勻，這樣就可以吃了，如果醃製4小時後再食用味道更佳。 ...
1、食材：低筋麵粉55克、雞蛋3個、淡奶油150克、白砂糖（蛋黃用）5克、玉米油35克、白砂糖（蛋白用）25克、奶茶粉9克、檸檬汁5滴。
2、三隻雞蛋蛋清蛋白分離，放在無水無油容器中。
3、蛋黃加白砂糖攪拌均勻。
4、加入玉米油繼續攪拌，直到充分混合沒有油花。
5、奶茶粉和麵粉混合物過篩加 ...