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棗糕製作方法全過程

棗糕製作方法全過程

  1、紅棗500g,雞蛋20個,準備紅糖400g,白糖500g。

  2、加入泡打粉40g。加入雞蛋20個。把糖和雞蛋機器裡打勻。慢慢的倒入麵粉。

  3、準備剁碎的大棗250g,也放入攪拌機。

  4、準備500g色拉油,慢慢倒入攪拌機。

  5、攪拌均勻後倒入烤盤裡。

  6、烤箱調至上下溫度200度,烤15分鐘左右。

  7、取出,切成塊,即可食用。紅棗糕就做好了。

鍋巴粥製作方法全過程

  1、先要將鍋巴掰碎;將山楂切片曬乾,再將山楂片洗淨。

  2、將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

  3、然後取鍋放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮開,然後改用小火熬煮,至粥將成時,加入鍋巴,再略煮片刻,以白糖調味,即可盛起食用。

年棗糕製作方法

  1、準備材料:紅棗250克,白糖100克,澱粉150克,鮮牛奶500克,蜂蜜50克。將紅棗少將後放入鍋中煮爛,去皮,去核,留肉,留汁待用;

  2、把白糖,蜂蜜,澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開,邊煮邊攪以免粘鍋結塊;

  3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻;冷卻後放入冰箱中待用。


草果製作方法全過程

  1、材料:新鮮草果300克,水500克。   2、選擇個大飽滿的草果,洗乾淨,然後榨成汁,備用。弄一大碗清水,大概五百克煮沸,備用,小心蒸汽燙傷。水煮開之後把拌的草果汁水倒入開水中,然後重新煮開。煮的時候要不停的攪拌,避免粘鍋。煮開後放涼,然後放入冰箱冷藏至成塊即可。 ...

牛奶棗糕製作方法

  1、材料:棗(幹)50克、低筋麵粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克。   2、大棗泡開,去核洗淨,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中。   3、雞蛋打在桶裡,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀。   4、減慢速度打兩三 ...

涼皮的材料及製作方法全過程

  1、材料:麵粉200克,鹽2克,水適量,熟花生適量,香菜適量,蒜適量,黃瓜適量,香醋適量。   2、麵粉中加鹽攪勻後,少量多次新增水攪成絮狀。   3、揉成硬一點的麵糰,揉至表面光滑後,醒10分鐘,倒入與麵糰同等體積的清水,不停的搓洗面團。   4、揉到面水渾濁,換一盆水,洗好的面水存在一個大盆中,4-5 ...

棗糕製作方法

  1、把棗泡的沒有褶皺,去核。   2、剁成碎末,不要太小,沒有嚼勁。   3、溫水加入酵母攪勻,把紅糖加進去攪勻,然後把混合液倒入麵粉江米麵混合物中,攪拌均勻後把棗倒入在攪勻,麵粉可以根據混合狀態適當加減,最好是攪拌不動。   4、蓋上保鮮膜發酵,一般是發酵兩倍大,發酵完了上蒸鍋蒸就可以了,大概45分鐘。 ...

蘿蔔丁的製作方法全過程

  1、主料:白蘿蔔350g;輔料:鹽適量、剁椒適量、蘋果醋適量、白糖適量、鮮醬油適量。   2、白蘿蔔去皮洗淨,切成大一點的丁塊。   3、加入鹽拌勻後醃製出水分。   4、倒掉醃製出的水分,加入剁椒,加蘋果醋,加鮮醬油。   5、加入適量白糖拌勻,這樣就可以吃了,如果醃製4小時後再食用味道更佳。 ...

棗糕製作方法

  1、乾紅棗洗淨,泡開,用剪刀豎著剪開,去掉裡面的棗核。   2、去核後的紅棗放入小鍋,鍋中放入和紅棗持平的清水,中大火煮5分鐘左右,至紅棗熟爛。   3、煮透軟爛的紅棗撈出,放乾淨盆中,趁熱放入白糖和紅糖。   4、用電動打蛋器或者手動打蛋器將糖和煮好的紅棗攪拌成糊狀。   5、棗泥和糖攪勻後,棗泥基本只 ...

全麥棗糕製作方法

  1、用料:紅棗泥50g、雞蛋2個、泡打粉2克、全麥麵粉50g、玉米油20克、白糖20克。   2、加水煮軟。晾涼後倒入料理機打成泥漿。重新倒入鍋中,中小火熬幹水份。   3、蛋清蛋黃分開。蛋黃中加入全麥粉、泡打粉、棗泥、油,攪拌均勻。   4、蛋清打發,糖分三次加入。   5、將步驟二的成品放三分之一到打 ...