爽脆糖醋蘿蔔的做法
爽脆糖醋蘿蔔的做法
1、白蘿蔔去兩頭，切成大薄片；胡蘿蔔切絲；黃瓜切成蘭花型（先把黃瓜直著剖成兩半，然後斜著切四刀，不要切斷，第五刀切斷）。
2、在加工好的原料中加少許鹽醃三十分鐘（鹽千萬不要放多了，否則影響口感）。
3、等上述原料醃軟後，擠幹水分。用白蘿蔔片一片將適量胡蘿蔔絲捲成筒狀。
4、把粗加工好的蘿蔔和黃瓜放入一大碗中，加白醋、白糖醃漬（糖和醋的加入量可以根據各人的口味決定，）大約12小時。（醃漬時間長些，口味更佳）。
5、將醃製好的筒狀蘿蔔卷斜著切成小段。
6、黃瓜的第二、第四片折彎，做成蘭花形。
7、把切好的蘿蔔卷在盤中擺成菊花形，黃瓜圍邊即成。
爽脆糖醋蘿蔔的做法
1、白蘿蔔去兩頭，切成大薄片；胡蘿蔔切絲；黃瓜切成蘭花型（先把黃瓜直著剖成兩半，然後斜著切四刀，不要切斷，第五刀切斷）。
2、在加工好的原料中加少許鹽醃三十分鐘（鹽千萬不要放多了，否則影響口感）。
3、等上述原料醃軟後，擠幹水分。用白蘿蔔片一片將適量胡蘿蔔絲捲成筒狀。
4、把粗加工好的蘿蔔和黃瓜放入一大碗中，加白醋、白糖醃漬（糖和醋的加入量可以根據各人的口味決定，）大約12小時。（醃漬時間長些，口味更佳）。
5、將醃製好的筒狀蘿蔔卷斜著切成小段。
6、黃瓜的第二、第四片折彎，做成蘭花形。
7、把切好的蘿蔔卷在盤中擺成菊花形，黃瓜圍邊即成。
糖醋蘿蔔芽的做法竅門
1、主料：蘿蔔苗250克、蘿蔔1個、白糖3湯匙、香醋4湯匙。
2、輔料：淡鹽生抽半湯匙、白開水1湯匙、香油少許。
3、蘿蔔苗去根洗淨，控幹水份，紅蘿蔔切片。
4、三湯匙白糖加一湯匙開水攪拌均勻，再加4湯匙香醋、半湯匙淡鹽生抽，淋上幾滴香油攪拌均勻。
5、拌好的汁倒入盤中。
6、吃前拌均勻就可以了。
酒店糖醋蘿蔔的做法
1、白蘿蔔1根，白糖80克，白醋適量，生抽適量，生薑絲適量。
2、醬汁用白醋、生抽、白糖2:1：1的比例調好。
3、白蘿蔔去皮切成薄片。
4、白蘿蔔放入大碗裡，放入白糖醃漬2小時以上。
5、直到白蘿蔔變軟，出很多的湯汁。
6、最後把白蘿蔔撈出來，放入調好的醬汁裡面，醬汁裡再倒入適量白蘿 ...
醃糖醋蘿蔔頭的做法
1、取鮮蘿蔔10斤，切條；
2、均勻加入100克鹽，醃製6個小時；
3、將湯汁倒出，加入半斤糖，150克味精，兩包普通的包裝白醋；
4、用花椒，八角，蔥段，薑片，炸油；
5、將炸好的油倒入，拌勻，醃製3天既可。 ...
糖醋蘿蔔片的具體做法越詳細越好
食材用料：白蘿蔔一個、白糖3勺、白醋5勺、生抽兩勺、香油5克。
做法步驟：
1、將白蘿蔔洗刷乾淨，用刀具切成圓片；
2、放一勺鹽醃30分鐘後，沖洗蘿蔔，去鹹；
3、準備封閉盒把蘿蔔片鋪好放入；
4、放入白糖、白醋、生抽攪拌；
5、調入香油，按一個方向攪拌讓白糖融化；
6、放入冰 ...
糖醋汁做法
1、做糖醋汁，先準備一個碗，在碗中放一勺料酒，勺要使用湯匙，並且再舀其他調料時，要用同一個湯題，這樣比例才正確。
2、放完一勺料酒後，再舀兩勺醬油放進碗中，醬油根據自己的喜好來選擇，喜歡顏色深的，可以放老抽，如果喜歡顏色淡的，可以放普通醬油或生抽。
3、在醬油之後，用勺舀三勺白糖放入碗中，最好用綿 ...
又酸又脆的酸蘿蔔做法
1、紅蘿蔔(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放著就不好吃了；
2、把切好的蘿蔔片放在一個盆裡，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越溥，醃的時間越短；期間要翻動幾次；
3、醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裡，姜也一同放在瓶子裡，塞緊；
4、用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完 ...
最正宗的糖醋排骨做法
1、先煲一鍋水開水把排骨綽水，然後再用清水清洗乾淨。
2、鍋裡放入少許油，把冰糖放入小火煮開冰糖。
3、直到冰糖煮到焦糖的顏色。
4、把排骨放入翻炒。
5、再把薑片放入炒出薑片的味道。
6、注入開水淹沒到全部的排骨。
7、加入一勺料酒。
8、加入2勺醬油。
9、加入三勺白醋 ...
糖醋蘿蔔絲醃製方法
1、食材：白蘿蔔10斤、白糖500g、白醋2瓶、鹽200g、辣椒200g、生薑200g
2、首先到市場上挑選比較光滑的白蘿蔔，最好挑選大的，這樣比較多肉。
3、將買回來的白蘿蔔洗乾淨，卻成塊狀。
4、將切好的白蘿蔔放入大的盆子裡，放入鹽，搓均勻之後，放30分鐘左右，有很多水分滲出。
5、用 ...