1、用寬透明膠布做底,將牙籤在上面排好。
2、將幾根牙籤一分為二,與排好的牙籤牆成十字交錯排列。
3、將上面兩步排好的牙籤塗上502。
4、等502幹了以後,再將透明膠布拿起來,這樣一個使用牙籤製作的小房子就成型了。
牙籤,是一根小木棒或竹籤,用來清除牙齒縫中的渣屑。牙籤其實是一種重要的口腔衛生用具,它已經有超過2000年的歷史了。由於它的體積細小,製作的材料通常是木材或竹子。
1、用寬透明膠布做底,將牙籤在上面排好。
2、將幾根牙籤一分為二,與排好的牙籤牆成十字交錯排列。
3、將上面兩步排好的牙籤塗上502。
4、等502幹了以後,再將透明膠布拿起來,這樣一個使用牙籤製作的小房子就成型了。
牙籤,是一根小木棒或竹籤,用來清除牙齒縫中的渣屑。牙籤其實是一種重要的口腔衛生用具,它已經有超過2000年的歷史了。由於它的體積細小,製作的材料通常是木材或竹子。
不用牙籤做糯米藕的方法:
1、藕節削皮,一端切掉一部分,橫斷面的藕眼大小夠三四顆米粒透過即可,糯米泡水兩小時以上;
2、然後把米弄到藕眼裡去,用勺子舀一些水和米然後到在藕的斷面上;
3、裝好米,把切掉的部分固定在斷端,把藕橫著放進鍋中,兩端緊頂著鍋壁,然後加水烹煮;
4、水中加冰糖、蓮子、紅棗、銀耳,並同煮大概40分鐘左右;
5、自然放涼後,放入冰箱冷藏,吃的時候取出切片即可。
現在很多人都開始自制香腸了,在做香腸的時候,我們會發現要用牙籤弄幾個洞,這其實是為了方便排氣排水以及縮短晾曬時間,那麼,怎麼做出鹹淡適中的好吃香腸?下面小編就帶來介紹。
做香腸為什麼要用牙籤弄幾個洞
1、方便排氣排水
香腸在曬制過程中內部水分會逐漸蒸發,同時還會產生許多油,如果不在腸衣上扎幾個孔的話,這些水分和油脂就不能及時排出,會影響香腸的晾曬進度,同時還會容易出現變質情況。並且扎孔還方便氣體排出,能防止香腸在晾曬過程中出現腸衣裂開的情況。
2、縮短晾曬時間
在香腸表面戳幾個孔還能加速其中水分的蒸發,這樣香腸能更好完成曬制。
怎麼做出鹹淡適中的好吃香腸
想要香腸味道好吃,在加鹽的時候,10斤肉我們可以往裡面放150克鹽,這是鹽與肉的最佳醃製比例。食鹽在使用的時候,不能採用生鹽,而是把鹽先用鐵鍋炒一炒,把鹽炒熟後,再去醃製香腸,口感會更香。
據有關研究表明,當食材中食鹽濃度在20%時,食材在儲存的過程中,就不會發黴、變質,還不會出現細菌滋生。所以說10斤肉放150克鹽,可都是經過嚴格計算的,千萬別亂加。
灌香腸做法步驟,鹹淡適中、不發黴
【灌香腸】
【原料】:豬肉,鹽,胡椒粉,五香粉,雞精,胡椒麵,冰糖,高度白酒。
【製作】
1、準備適量腸衣,用清水給它清洗乾淨,再用白醋泡一泡,殺菌消毒後,並瀝乾水分備用。
2、準備10斤三、七肥瘦的豬肉,清洗乾淨後,擦乾豬肉中水分,再把豬肉改刀切塊,切成小塊備用。
3、做香腸時,三、七肥瘦的豬肉,能讓做出來的香腸肥而不膩,口感最佳。豬肉的肉皮,要記得去除,是不適合用來做香腸的。
4、切好以後的豬肉,我們要給它裝入大碗中,然後往裡面加入150克鹽,再加入15克花椒粉,20克五香粉,20克雞精,60克辣椒麵,20克冰糖。
5、最後我們要往大碗中,加入30克高度白酒,高度白酒能讓香腸口感得到提升的同時,還能增加儲存時間。
6、把這些調味品,全部加入大碗中後,我們要戴上手套,給它抓抓拌均勻,並把肉醃上2個小時,讓其入味。
7、取出準備好的腸衣,將其腸頭打上結以後,再把腸衣捅入灌腸器中,並將醃製好的豬肉,灌入腸衣裡面。
8、在灌肉的時候,我們不要把肉給灌得太多,灌8分滿就可以了,可以很好避免腸衣破裂。
9、把所有肉全部灌入腸衣中以後,我們要將腸衣尾部打上結釦,並用棉線將肉腸分成一節一節的,方便晾曬。
10、準備兩根牙籤,並用牙籤在香腸的表面紮上細孔,將裡面的氣體排出,做出來的香腸就會更緊實。
11、最後,我們要把準備好的香腸,給它放到通風的地方,先吹乾表面水分,再放到太陽底下晾曬10天左右,美食就做好了。
12、做好以後的香腸,其在食用之前,記得先用熱水煮一煮,去除一定亞硝酸鹽以後,就可以用來蒸著吃、炒著吃。