牛奶和姜可以同煮嗎

　　冬瓜是可以和姜一起煮，可以起到中和平衡作用。

　　冬瓜可以和姜一起煮的原因如下：

　　1、冬瓜是屬寒性，生薑是暖性，可以相互平衡；

　　2、煮冬瓜可搭配肉食，姜可用來去腥。

　　冬瓜的作用：冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。

　　姜的作用：生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。

　　西紅柿不可與以下食物同食。

　　西紅柿和蝦：產生砒霜會中毒。西紅柿和魚乾：同食易產生致癌物。西紅柿和石榴：影響營養素的吸收。西紅柿和冰棒：一起吃會中毒。西紅柿和海蟹：會腹瀉。西紅柿和魚肉：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。西紅柿和白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短。西紅柿和鹹魚：一起吃易產生致癌物。西紅柿和土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。西紅柿和螃蟹：產生砒霜會中毒。西紅柿和香菇：破壞類胡蘿蔔素。紅柿和豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。

　　海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物；海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參；海參含有較豐富的蛋白質、8種人體自身不能合成的必需氨基酸、有豐富的微量元素等；

　　香菇是側耳科植物香蕈的子實體，世界第二大食用菌，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富；香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原；味甘，性平，主治食慾減退，少氣乏力；

　　海參與香菇不存在藥性相沖之處，可以同時食用。