牛奶燉雞湯怎麼做才好吃

　　1、食材：淨雞1只、章魚100克、鮮牛奶400毫升、姜適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量。

　　2、將淨雞處理乾淨。

　　3、將章魚用水浸軟，洗淨，切成條。

　　4、將處理好的淨雞、章魚、姜一起放入燉鍋內，加適量清水，加入適量鹽、料酒，加蓋燉2小時。

　　5、將姜撈出棄掉，撇去湯麵浮油，加入鮮牛奶，燉20分鐘即可。

　　6、可將雞撈出，切成塊，拌入醬油佐餐用。湯也可單獨食用。

　　1、材料：豬排骨700克、連藕2節、蔥5克、薑片1塊、食用鹽適當。

　　2、薑片清洗削皮，切一片，生薑皮儲存預留，蔥切割成蔥段。

　　3、鍋中倒進冷水，放進豬排骨和生薑皮，燒開後再次煮3、4分鐘，再將豬排骨撈起來控幹。

　　4、將焯山泉水的豬排骨和薑片放進石鍋中，新增一定量冷水。

　　5、火災燒開後，蓋上石鍋蓋，轉文火煲大概1鐘頭。

　　6、連藕削皮，切割成塊，撒上適當食用鹽，翻拌後醃漬大概10分鐘。

　　7、將連藕放進閃出中，用文火再次煲1鐘頭。

　　8、最終加適當的鹽調料，再轉低火煮約10分鐘，撒上蔥段起鍋就可以。

　　1、五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉條。

　　2、五花肉切大塊。

　　3、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血汙。

　　4、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。

　　5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

　　6、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。

　　7、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。

　　8、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。