主料：雞肉
輔料：土豆、蔥、姜、八角、姜
調料：陳醋、白酒、花椒、白糖、食鹽
做法
1、將土豆去皮洗淨，切塊。
2、將雞肉放入沸水中焯去雜質，焯好後撈出備用。
3、鍋內放入適量油，放入雞肉翻炒幾下，再放入蔥姜煸炒。
4、放入醬油。
5、放入適量清水。放入白酒。放入陳醋。放入花椒大料。
6、放入薑片和蔥段。放入白糖。
7、放入食鹽。關火，將鍋內的食材放入壓力鍋中。
8、放入土豆，翻拌一下。壓至軟爛後，放入味精調味即可。
第一、 雞斬小塊清洗乾淨，放進開水裡焯一下，用冷水清洗並撈出來控幹水分。
第二、 土豆去皮切塊，再準備一些蔥薑蒜。
第三、 鍋裡倒一點油燒熱，加入一些白糖，然後把雞塊放進去翻炒，雞肉炒到變色的時候加蔥薑蒜和黃豆醬、食鹽翻炒，加上清水中火燜。
第四、 雞肉燜熟之後把土豆放進去中火燜熟，加上一點生抽和蠔油翻炒，出鍋裝盤。
一、主料：
土豆、雞肉
二、輔料：
姜、蔥、味精、鹽。
三、做法：
1、 將雞洗淨，剁成塊；
2、 土豆洗淨，切成塊；
3、 湯鍋置大火上，放入清水、雞塊、蔥、姜，清水要沒過雞塊。待雞塊煮至熟爛；
4、 湯濃白時，撇去浮沫；
5、 撈出蔥、姜；
6、 放入土豆、味精、精鹽，待湯沸騰即可。
1、雞肉開水煮一下，開鍋之後涼水洗淨瀝乾；
2、準備好蔥薑蒜，八角。油溫八成熱放入翻炒幾下，放入雞肉翻炒。雞肉炒至變色加入開水沒過雞肉，根據口味放老抽或著生抽；
3、調小火煮十五分鐘放入土豆，大概土豆煮到可以用鏟子插碎，出鍋即可。 ...
熟牛肉燉土豆做法如下：
原料：牛肉500克、土豆500克；
配料：西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精均適量；
步驟：
1、牛肉洗淨切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟；
2、蔥、姜、蔥頭炒出香味後放入牛肉、西紅柿、鹽、料酒；
4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、 ...
1、首先做好食材的準備，先把牛肉切好成方塊，然後土豆洗乾淨切成塊狀，牛肉在開水裡面過一道水，等到肉色變成熟色後將肉撈出來把水分瀝乾。準備好蔥段、蒜葉、薑片、胡蘿蔔切大塊將材料備用，製作當中還需用到料酒和適當的白糖口感會更好。
2、然後就開始牛肉燉土豆的製作過程，首先鍋裡燒油把薑片和蔥段翻炒出香味後放入 ...
1、食材：土公雞4斤左右1只、土豆2-3個、洋蔥1個、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖5粒、鹽少許、八角2-3粒、花椒20-30粒、香葉3片、生薑2片、大蒜6瓣、蔥1顆、黃豆醬1湯匙。
2、將土雞切塊用水洗淨，倒入冷水浸泡半個小時，目的是為了泡出血水。可以往裡面倒些料酒提味兒
3、準備工作：花椒，八角 ...
1、菜譜配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各適量。
2、將牛肉、土豆切塊，備用；
3、油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起備用；
4、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，再加入牛肉煮20分鐘；
5、然後轉為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入土豆燉至入味，土豆燉 ...
1、將雞中翅洗乾淨從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊。
2、淨鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻。
3、放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃。
4、放入熱水沒過雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開。
5、放入土豆塊，小火燉10分鐘 ...
1、主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、豆角30克。輔料：生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
2、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。
3、將紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝乾水，切成段，將薑片切 ...