牛奶燕麥片的做法和配方

　　1、主料：牛奶1盒，麵粉250g。

　　2、配料：食用鹽，白糖，食用油，雞蛋。

　　3、將150克牛奶倒入帶蓋的容器中，並將雞蛋65克打入其中，再加食用鹽2克、白糖2克、食用油5克。

　　4、加入麵粉250克，用筷子將面攪拌均勻，向一個方向，再在面表面放一匙油，用手把面拍平，蓋上蓋醒發2小時左右。

　　5、面發好了，將面板抹油後，把發好的面倒在面板上，弄成一長條，不要揉，順一個直線方向伸展。

　　6、將面切成8到10毫米的條狀，如果面寬了，可以折一下，也可以中間切一刀，根據實際情況自定。

　　7、準備好了，點火，鍋幹加油，油有波紋下油條，下鍋時將面略微拉伸，待呈金黃色，用筷子翻個，炸另一面。

　　8、兩面都呈金黃色即可出鍋。

　　1、食材：蔬菜適量、金針菇一把、土豆1個、丸子適量、油適量、蔥薑蒜適量、一勺郫縣豆瓣醬、一塊火鍋底料，少許麻椒、一袋純牛奶、幹豆腐皮適量、土豆粉適量、調芝麻醬適量、少許麻油、一勺生抽，一勺米醋，適量鹽和雞精，一勺白砂糖、一勺辣椒油。

　　2、先起鍋燒油放蔥薑蒜，一勺郫縣豆瓣醬，一塊火鍋底料，少許麻椒，一起超出香味。

　　3、然後加上適量開水，一袋純牛奶，大火煮開撈出料渣。

　　4、再倒入準備好的各種耐煮的火鍋丸子。

　　5、再倒入切好的金針菇和土豆片。

　　6、再倒入幹豆腐皮，土豆粉，煮至八成熟，再放一點自己愛吃的小青菜，煮熟盛出備用。

　　7、調芝麻醬。稀釋好的芝麻醬里加一勺生抽，一勺米醋，適量鹽和雞精，一勺白砂糖，少許麻油，拌勻備用。

　　8、最後把調好的芝麻醬淋到煮熟的麻辣燙上邊。愛吃辣的朋友可以淋上一勺辣椒油。

　　1、分離蛋清和蛋黃，蛋黃里加入10G糖，適量的牛奶，食用油拌勻，篩入麵粉拌勻。

　　2、蛋清先打粗泡，加入40G白糖打至硬性發泡。

　　3、先取出小部分蛋清放入蛋黃裡拌勻，然後再把剩餘的蛋清一塊拌勻。

　　4、把拌好的糊糊倒入烤盤，撒上葡萄乾，烤箱150--20分鐘。

　　5、蛋糕烤好後捲成卷，抹上果醬，撒上椰蓉，涼後切塊即可。