1、準備食材：主料有牛奶250克，雞蛋3個，紅棗5顆；以及煉奶適量；
2、紅棗洗淨去核，放水裡泡著備用；
3、鍋裡燒水，水開後打入雞蛋，加蓋煮兩分鐘；
4、蛋熟後撈起；
5、紅棗撈起，放進煮雞蛋的水裡；
6、小火慢煮，水煮到少量時放雞蛋，牛奶和煉奶；
7、煮至牛奶微開時關火，盛出即可。
不能以下幾種食物同食：
1、橘子。因為牛奶紅棗燉花膠中的牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
2、黃瓜。黃瓜中含有維生素分解酶，會破壞食物中的維生素。
3、動物肝臟。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使食物中所含的維生素氧化而失去功效。
家常燉雞蛋需準備食材：雞蛋、鹽。一共四個步驟，下面是家常燉雞蛋詳細操作：
第一步：打至均勻
鮮雞蛋四個。加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，打至均勻。
第二步：過濾
將打均勻的蛋液過細紗網，濾去蛋液中的絮狀物。
第三步：戳洞
用保鮮膜封住，用牙籤在保鮮膜上戳五、六個小洞。
第四步：蒸蛋
蒸鍋水開後，將蛋液放入。蒸六至十分鐘即可。
總結：以上就是關於家常燉雞蛋的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
1、牛肉切大塊，水燒開後將全部牛肉稍煮至有浮沫去除 。
2、薑切片。
3、蔥、紅辣椒切斷。
4、快速的將牛肉過清水洗乾淨，全部的雜質都洗掉，以保證湯水不混。
5、雞蛋煮熟剝殼後待用。
6、點火上鍋，加入適量的花生油。
7、油七成熱時，加入蔥、姜、辣椒、醬油。
8、牛肉放在鍋裡， ...
1、材料：川芎10克，當歸10克，黃芪10克，黨參10克，雞蛋一個，阿膠1/3塊
2、川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水,入小砂鍋用中火煎10分鐘。
3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右；
4、看阿膠基本融化， ...
食材：鯽魚、雞蛋
調料：姜、料酒、鹽、油、蔥花、味精
做法步驟：1、將鯽魚用清水洗淨，在魚身兩側劃幾道斜口；
2、將雞蛋打入湯碗內，撒上蔥花、鹽、味精進行備用；
3、在鍋內放入適量植物油，待鍋內油燒熱後放入鯽魚、料酒及生薑絲和水；
4、使用大火，待魚湯變白後關火；
5、將魚湯和鯽魚 ...
材料：
當歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個、紅糖適量。
做法：
1、準備好材料；
2、鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開裂；
3、煮好的蛋去殼，用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內；
4、將當歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸；
...
1、主料：雞蛋3個純牛奶600毫升。
2、輔料：白糖40克。
3、雞蛋和牛奶備好。
4、三個雞蛋打入深碗中（碗要大點）。蒸鍋內加水，小火將水燒開。
5、用打蛋器打散，打細膩一些。
6、加入白糖，再攪勻。打久一點哦。
7、另取一碗，備600ML牛奶。
8、將牛奶倒入蛋液中。攪勻。 ...
1、雞蛋2個，蟲草花適量，鹽適量，雞粉適量，清水適量，油適量。
2、蟲草花用清水浸軟。
3、雞蛋打在碗中，加入適量鹽、油、雞粉及浸蟲草花用的水（雞蛋和水比例為1：1）順時針打勻。
4、加入蟲草花，隔水蒸10分鐘即可。 ...
主料：燕窩20g、純牛奶500g、紅棗40g。
輔料：冰糖40g。
做法：
1、燕窩泡水一個晚上；
2、泡好後挑出絨毛，瀝水；
3、紅棗洗好待用；
4、把燕窩放入燉盅內，加入牛奶；
5、放入冰糖；
6、放入洗好的紅棗；
7、放入電燉盅內隔水燉一個小時即可。 ...