牛排店裡的自助沙拉醬都是什麼醬

　　牛排店內提供的沙拉醬一般是千島醬、和風醬、蛋黃醬等等。

　　千島醬是用沙拉油、雞蛋、醃黃瓜精製而成，並以特殊技術製造。

　　和風醬是用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末等調製而成。它比千島醬稀釋一些，顏色較深，口味清淡。

　　蛋黃醬是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖和香草料等原料組成，其所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。蛋黃醬可以用來調製醬汁、做沙拉醬，可以做為三明治、漢堡包或麵包的塗抹，還可以用來製作餡料、甜品和蘸料。

　　千島醬，橘色有小黑點，超市就有賣，酸酸甜甜，自己在家做沙拉，除了加醬以外，稍加一點點鹽和醋，能起到更好的調味效果。

　　蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食，是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

　　做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長

　　1、蔬菜沙拉醬可以根據個人口味進行選擇。

　　2、如果是蔬菜比較多的色拉，可以選千島醬，如果都是水果，直接買比較厚質的酸奶淋上去就可以了。無論是水果還是蔬菜用的沙拉醬，買普通的就很好。

　　3、當然，如果想要吃得健康一點的，最好還是橄欖油加醋做成的油醋汁了，當然還可以適量加一點黑胡椒粉一類的調味品。