牛排的家常做法王剛
牛排的家常做法王剛
1、配料：橄欖油10ml、黑胡椒粉10g、牛排100g、鹽10g。
2、牛排用肉錘錘幾下，將肉拍松，正反撒上鹽、黑胡椒粉，抹上橄欖油醃製。
3、鍋燒熱，放入醃製好的牛排煎，兩面都煎好出鍋即可。
牛排的家常做法王剛
1、配料：橄欖油10ml、黑胡椒粉10g、牛排100g、鹽10g。
2、牛排用肉錘錘幾下，將肉拍松，正反撒上鹽、黑胡椒粉，抹上橄欖油醃製。
3、鍋燒熱，放入醃製好的牛排煎，兩面都煎好出鍋即可。
紅燒肉的家常做法王剛
1、五花肉切小塊，燒一鍋水，水開後放入切好的五花肉和3片姜一起飛水。
2、煮至五花肉斷生後，撈起待用。
3、鍋子燒熱，放少許油，並放入剩下的薑片爆香。
4、倒入五花肉，
5、燒至微黃。
6、倒入一碗開水，
7、倒入適量的紅燒汁，
8、放入一小勺鹽，試一下湯汁的味道，這時候的味道應該稍微淡一點，收汁後味道會變得重一下。
9、蓋上鍋蓋小火燜45分鐘左右，軟爛即可。
10、大火收汁，裝碟即可。
紅燒肉的家常做法王剛
1、五花肉切小塊，燒一鍋水，水開後放入切好的五花肉和3片姜一起飛水。
2、煮至五花肉斷生後，撈起待用。
3、鍋子燒熱，放少許油，並放入剩下的薑片爆香。
4、倒入五花肉，
5、燒至微黃。
6、倒入一碗開水，
7、倒入適量的紅燒汁，
8、放入一小勺鹽，試一下湯汁的味道，這時候的味道 ...
怎麼煎牛排家常做法
1、準備牛排，檸檬，海鹽，黃油，花椒粉。將牛排兩面塗抹花椒粉，少量鹽，淋上橄欖油，塗抹均勻，醃製20分鐘。點火熱鍋，煎成金黃色，烹上黃油，塗抹均勻，翻幾下出鍋擺盤，配以橄欖油，檸檬汁，淋上即可。
2、將牛排切成100克重的小塊，逐塊用刀拍打，或先把保鮮膜蓋在牛肉上，再用小軟錘拍打，這樣牛肉吃起來入味三 ...
澳洲牛排家常做法
1、先把牛排機開啟，提前6分鐘預熱到恆溫230度。牛排提前1小時從冰箱中取出。
2、一邊等待牛排機預熱和牛排恢復室溫，一邊將蔬菜洗淨切好備用。
3、待牛排機預熱好後，將牛排放進去烤制。將牛排順著條紋呈斜角放置，便可烤出漂亮的花紋。
4、大約烤兩分鐘翻面，再烤兩分鐘，然後加入適量海鹽調味。再翻個 ...
澳洲牛排家常做法
1、先把牛排機開啟，提前6分鐘預熱到恆溫230度。牛排提前1小時從冰箱中取出。
2、一邊等待牛排機預熱和牛排恢復室溫，一邊將蔬菜洗淨切好備用。
3、待牛排機預熱好後，將牛排放進去烤制。將牛排順著條紋呈斜角放置，便可烤出漂亮的花紋。
4、大約烤兩分鐘翻面，再烤兩分鐘，然後加入適量海鹽調味。再翻個 ...
紐西蘭牛排家常做法
1、將牛排加入鹽、胡椒、紅葡萄酒、洋蔥等作料醃製10—15分鐘。
2、醃得差不多時，便將煎鍋燒熱至冒煙後倒入油，然後再放入牛排，快速地翻滾，大約1分鐘不到，就可以裝盤了。
3、最後的工序是澆調味汁，調味汁很講究，先用洋蔥加黃油炒香，再加蒜茸炒香，然後噴葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。
...
牛排家常做法竅門
1、牛排3塊、紅蔥頭3個、蘑菇10克、法香適量、淡奶油1大勺、食鹽少許、白葡萄酒半杯、胡椒少許。
2、做法：鍋裡下黃油融化，高火煎牛排。很多國內朋友受不住煎的過於嫩的牛排，可以把火開小一點煎至5-8成熟，但是剛下鍋是一定溫度高一些，這樣可以鎖住汁水，煎到表面焦黃，放在盤子裡備用。
3、同樣鍋裡下洋 ...
辣椒醬的家常做法之王剛版
1、將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。
2、將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入乾淨的大口 ...