牛板筋怎麼做好吃
牛板筋怎麼做最好吃
1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋蔥、蔥結、白芝麻和姜塊。
2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。
3、鍋裡放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這樣牛筋的腥味就去幹淨了。
4、在高壓鍋里加入1斤牛板筋、1個蔥結、1個姜塊、2顆八角、2塊桂皮、3片香葉，再放3勺鹽和沒過食材的水，開火壓30分鐘，牛板筋就會軟爛入味。
5、接下來盧調製一個秘製辣油，這是牛板筋好吃的關鍵。
6、先開火熱鍋，鍋熱幹後倒入半斤食用油。
7、油燒至微微冒煙時即6成熱，加入半斤洋蔥絲爆香。
8、然後把香葉、八角、桂皮和薑片放進去，小火炸香。
9、當洋蔥炸至微微發黃時，放入辣椒粉，再炸1分鐘，最後把渣濾掉，秘製辣油就做好了。
10、把做好的秘製辣油淋在牛板筋上，再撒一些芝麻，香辣美味的牛板筋就做好了。
牛板筋怎麼做好吃
1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋蔥、蔥結、白芝麻和姜塊。
2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。
3、鍋裡放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這樣牛筋的腥味就去幹淨了。
4、在高壓鍋里加入1斤牛板筋、1個蔥結、1個姜塊、2顆八角、2塊桂皮、3片香葉，再放3勺鹽和沒過食材的水，開火壓30分鐘，牛板筋就會軟爛入味。
5、接下來盧調製一個秘製辣油，這是牛板筋好吃的關鍵。
6、先開火熱鍋，鍋熱幹後倒入半斤食用油。
7、油燒至微微冒煙時即6成熱，加入半斤洋蔥絲爆香的。
8、然後把香葉、八角、桂皮和薑片放進去，小火炸香。
9、當洋蔥炸至微微發黃時，放入辣椒粉，再炸1分鐘，最後把渣濾掉，秘製辣油就做好了。
10、把做好的秘製辣油淋在牛板筋上，再撒一些芝麻，香辣美味的牛板筋就做好了。
牛板筋在烤箱怎麼做好吃
烤箱烤牛板筋的做法：
材料：牛板筋、竹籤、孜然粉、小茴香粉、花椒粉、油。
做法：
1、把煮好放涼後的牛板筋切成3至5釐米見方的塊，然後用竹籤穿成串。2、在穿好的牛板筋串上撒上適量的孜然粉、小茴香粉、花椒粉等調味料。3、把牛板筋刷油放入烤箱，烤2至3分鐘即可。
牛板筋怎麼做好吃啊
做成辣拌牛板筋，味道鮮美。做法如下：
食材：適量牛板筋、辣椒醬、麥芽糖漿、蔥花、大蒜、胡蘿蔔、魚露、芝麻等。
步驟：
1、煮熟牛板筋，放涼，撕成絲。備用。
2、將麥芽糖漿，黑白芝麻，韓式辣椒醬，蒜末，胡蘿蔔丁，蔥花，都倒入盛有處理好的牛板筋的碗中，麥芽糖漿，要多倒入些。
3、倒入適量魚 ...
牛板筋怎麼做才能好吃
1、首先我們要將買來的牛板筋處理一下，用水洗乾淨後，放入高壓鍋裡。在鍋裡放一大塊的生薑，再放一些香葉和一顆大料。開火冒氣後50分鐘左右就可以關火了。
2、你可以按照自己的喜好掌握火候，想吃有韌性的就短一點時間。想吃軟一點就延長一段，但是不要太軟了，口感就不好了。等牛板筋徹底涼了之後，我們用手順著它的紋 ...
牛板筋怎麼做好吃
一提到牛板筋，就能讓人想起那個香香辣辣的味道、軟爛的口感。牛板筋怎麼做好吃？下面就介紹一下。
準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋蔥、蔥結、白芝麻和姜塊。
先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。
鍋裡放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出 ...
軟的牛板筋怎麼做
1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋蔥、蔥結、白芝麻和姜塊。
2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。
3、鍋裡放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這樣牛筋的腥味就去幹淨了。
4、在高壓鍋里加入1斤牛板筋、1個蔥結、1個姜塊、 ...
純牛板筋怎麼做
1、食材：牛板筋200g、五香粉適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、孜然適量、豆瓣醬適量，先把牛板筋切成條。
2、把蔥切成小段，姜切小片，幹辣椒切小段。
3、牛板筋涼水下鍋，放入蔥段、薑片、生抽，加入料酒，蓋鍋蓋燉煮。
4、起鍋燒油，放入幹辣椒段，加入蔥段、薑片。
5、加入牛板筋、孜然。
...
牛板筋秘製醬怎麼做謝謝
主料：牛板筋300克、脆骨300克。輔料：豆瓣醬2匙、甜麵醬4匙、生抽2匙、白糖1匙、八角2顆、蔥1根、姜1大塊、鹽少許、植物油適量、料酒8匙、大蒜3瓣。
醬燜牛板筋脆骨的做法：
1、生牛板筋切2釐米的寬條，要斷絲切，否則咬不動；月牙骨切3釐米見方的塊。全部洗淨，泡水5小時以上。
2、泡好的牛 ...
麻辣牛板筋怎麼做
原料:牛板筋2-3兩。
配料:辣椒醬、鹽、白糖、醋、辣肉醬、味素各1大匙，薑絲、蔥段少量。
做法:
1、洗乾淨牛板筋，拌入蔥、姜、蒜頭，全部放入高壓鍋裡煮一個小時左右。晾涼以後，再切成薄片。
2、把配料攪拌在一起即可。
要點:牛板筋是牛脖子上的一條軟筋，牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大 ...