牛棒骨段有什麼做法
牛棒骨段有什麼做法
1、冰鮮的牛棒洗乾淨，鍋放適量的水燒開，把牛棒骨滷燙出血水，然後用冷水沖洗乾淨，放進高壓鍋裡。
2、鍋內裝入涼水，放入牛棒骨，水開後撇清浮沫。
3、花椒粒、幹辣椒洗乾淨放進隔渣器裡，鎖好隔渣器，與生薑、陳皮洗乾淨切片同時放進高壓鍋裡。然後放適量的水，開火煮到高壓鍋響算起，半個鍾即可。
4、放入薑片、用茶包袋裝的花椒、料酒，開燉。
5、成品，可以拿吸管吸骨髓，然後喝湯。湯也可以煮麵或煮粥，都很美味。
棒骨湯的做法
1、棒骨從中砍斷，焯水後洗淨浮沫備用。
2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用，嫩玉米剝皮洗淨。
3、燉鍋中水開後，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白。
5、放入拍松的姜塊與蔥結，改小火燉3小時以上。
6、放入蘿蔔、嫩玉米再燉30分鐘，加鹽與雞精調味即可。
7、燉湯的時間一定要保證，骨頭中的膠原蛋白，需要一定時間的熬燉，才能浮現骨頭表面或熔解湯中，所以必須保證燉湯時間。
棒骨湯家常做法
1、棒骨從中砍斷，焯水後洗淨浮沫備用。
2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用，嫩玉米剝皮洗淨。
3、燉鍋中水開後，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白。
5、放入拍松的姜塊與蔥結，改小火燉3小時以上。
6、放入蘿蔔、嫩玉米，再燉30分鐘，加鹽與雞精調味即可。
7、燉湯的時間一定要保證，骨頭中的膠原蛋白，需要一定時間的熬燉，才能浮現骨頭表面或熔解湯中，所以必須保證燉湯時間。
牛棒骨燉湯怎樣才好喝
1、將牛棒骨在開水中氽一下，這個過程被稱為“出水”或“飛水”，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩；
2、加幾片生薑少許醋置於砂鍋或電瓦撐裡讓水末過骨頭，既可去腥又可促進骨鈣溶出；
3、先大火燒開後改小火慢熬；
4、出鍋後加鹽、味精，也可加些老酒。 ...
牛棒骨筋怎麼做好吃
1、先燒開一大鍋水，將牛筋焯煮兩分鐘出血沫後，將這鍋髒水倒掉不要，牛筋沖洗乾淨。
２、鍋洗乾淨後，再倒入足量的水，燒開，放入牛筋，大火燒開後，撇去浮沫，倒入料酒，酒味散盡後，加入蔥段，薑片，和調料包（草果和肉寇提前用刀拍裂），再將老湯倒入。
３、大火燒沸後，轉入紫砂煲，蓋上蓋子（提前一個小時調入鹽 ...
牛棒骨怎麼做好吃
1、冰鮮的牛棒骨用清水洗淨，因為很乾淨，所以不用泡水。
2、砂鍋內裝入涼水，放入牛棒骨，水開後撇清浮沫，然後放入薑片，花椒（用茶包袋裝花椒，省的喝湯時還要挑出花椒來）料酒，開燉。先大火燒開，然後轉中小火燉３個小時就可以了。
3、成品。可以拿吸管吸骨髓，然後喝湯。湯也可以煮麵或是煮粥，都很美味。喝不 ...
兩個月大的狗狗能不能吃牛棒骨
兩個月的狗狗太小了，狗狗把骨頭碎渣吃進肚子後狗狗容易不消化，從而發生拉稀便血，嘔吐等。兩個月的狗狗差不多進入磨牙期，這個期間狗狗會啃食東西來進行磨牙，磨牙期建議給狗狗用專用的磨牙棒或者狗咬膠，並不建議給狗狗透過啃食骨頭來磨牙。磨牙棒的選擇可以選擇市面上的寶路鈣奶棒，若覺得狗狗磨牙棒消耗太快可以給狗狗試試E ...
棒骨煮湯做法
1、原料：嫩玉米2個，白蘿蔔1根，蔥、姜適量。調料：料酒、雞精、鹽。棒骨從中砍斷，焯水後洗淨浮沫備用。
2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用，嫩玉米剝皮洗淨。
3、燉鍋中水開後，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白。
5、 ...
牛棒骨怎麼煲湯
1、牛棒骨買來後用涼水浸泡一下，去血水。或者用冷水洗一下放入鍋中煮沸；
2、洗淨放入水中，大火燒開，水開後煮5-8分鐘；
3、把鍋裡的水全部扔掉，然後用冷水洗一下；
4、將牛棒骨洗乾淨後第二次放入冷水，然後放入基本調料正式煲湯；
5、用高壓鍋壓40分鐘，涼後即可起鍋。 ...
棒骨湯家常做法
1、棒骨從中砍斷，焯水後洗淨浮沫備用。
2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用，嫩玉米剝皮洗淨。
3、燉鍋中水開後，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白。
5、放入拍松的姜塊與蔥結，改小火燉3小時以上。
6、放入蘿蔔、嫩 ...