1、主料：牛油果一個。
2、輔料：鹽一點點橄欖油一小勺。足夠把牛油果攪勻即可。
3、黑胡椒或辣椒仔一點點。不能吃辣就選黑胡椒。
4、牛油果一切兩半挖去核心。
5、去皮切塊。與鹽和橄欖油一起攪勻。
6、塗上饅頭或麵包就好了。吃的時候灑點兒辣椒仔或黑胡椒。
1、需要準備的食材有：雞蛋、麵粉、香蔥、白糖、白芝麻、酵母、泡打粉。
2、碗中打入1個雞蛋，加4克酵母、4克泡打粉、3克白糖、6克鹽和10克白芝麻攪拌均勻。
3、大碗中倒入400克麵粉，將剛剛攪拌均勻的蛋液倒入麵粉中，將香蔥切蔥花放入碗中，準備260毫升溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀。
4、攪拌至沒有乾麵粉，這樣粘稠的麵糰即可，蓋上蓋子放一旁醒發至兩倍大。
5、案板上抹上一層食用油，將發好的面取出，不用揉直接整理成長條，用手壓扁，再用擀麵杖擀成1釐米厚的麵餅，最後改刀切成兩指寬的面劑子。
6、鍋中倒入多一點食用油，油溫燒至5成熱時關小火，下入切好的面劑子。
7、待面劑子浮出油麵後，用筷子翻一個面，繼續用小火慢炸。
8、炸成這樣的金黃色就可以撈出來了，放一旁瀝乾油再食用，好吃又不膩，比油條還香。
9、酥脆可口的油饅頭就做好了，掌握好各種食材的比例，實際操作起來特別簡單，有機會一定要試試哦，可以直接當零食吃，也可以早餐就著稀飯一起吃。
1、用料：軟黃米麵4大碗、玉米麵半碗、白麵適量、發酵粉少許、白糖少許。
2、陝北油饃饃的做法：軟黃米麵取三分之一用開水燙起，這裡要稍微稀點，不要太稀；
3、熟後是黃黃的顏色，很燙，晾溫再動手；
4、玉米麵用開水燙，待用；
5、把熟了的黃軟米麵，燙熟的玉米麵，發酵粉，糖一起倒入乾的黃軟米麵中 ...
1、準備食材：麵粉500克；酵母粉2克。
2、將除鹼以所所有材料混合揉成麵糰此時的麵糰並不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發酵。
3、將發好的麵糰和鹼混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁擀成長圓形，並在麵皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。
4、 ...
1、主料：牛板筋。
2、輔料：燉肉香料、蔥、姜、蒜、香菜、花生碎、辣椒麵、麻椒、孜然、鹽、老抽、雞精、白糖、花生油。
3、新鮮牛板筋切大塊洗淨待用。
4、燉肉料一小包，超市有的賣。蔥薑蒜洗淨，大塊待用。
5、牛板筋涼水下鍋，開鍋煮五分鐘撈出‘放入高壓鍋’起炒鍋倒入花生油‘把燉肉料炒香，放蔥 ...
1、將糯米粉和麵粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麵粉結塊後改用手搓揉，揉至麵糰光滑後備用。
2、將紅糖和白糖混合均勻，雙手抹上一層薄油，將麵糰取出在案板上揉勻，平均分成4-5釐米長的劑子，用手按扁捏成麵皮，包上糖，封口處捏攏收緊，輕輕按壓成小餅狀。
3、鍋中加入油燒到3成熱，放入餅胚用 ...
1、食材：高筋麵粉200克、鹽4克、酵母3克、黃油5克、水150克、紅糖10克、全麥麵粉50克、煮貝果用的水1000克、煮貝果用的糖50克。
2、先放液體，再放鹽糖，最後放麵粉和酵母的順序，啟動麵包機，揉了兩個揉麵程式，最後放入黃油揉均勻。
3、將麵糰分為大致80克左右的麵糰，整形，鬆弛十分鐘。
...
1、西芹300克，香菇100克，姜、洋蔥、香菜根各200克，花生油200克，生抽2瓶，海天老抽半瓶，味精300克，魚露200克，美極鮮味汁400克，白糖200克，胡椒粉250克，雞精200克。
2、鍋下花生油，燒熱後下改刀的所有蔬菜炒香，然後加入清水5千克，大火燒開小火熬35分鐘左右，過濾得湯3.5千 ...
1、用料：糯米粉400克、大米粉80克、紅糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、溫水適量。
2、做法：糯米粉，大米粉（大米用研磨機打成粉，過篩），紅糖碎，菜籽油，溫水，熟芝麻，準備一個簸箕，鋪上烘焙紙！
3、糯米粉，大米粉拌勻，加溫水調成湯圓粉狀態，搓成湯圓大小，15克一個，放在溼布上以防粘連 ...