牛皮的製作過程殘忍嗎

　　牛皮的製作過程不殘忍，牛皮是動物牛的表皮，因皮質細膩，牢固耐用，常被用於工藝品。牛皮也是一個漢語詞彙，可比喻物品柔軟而有韌性，也可指虛套的話。在皮革中,牛皮分頭層皮與二層皮：按皮革的層次分，有頭層皮和二層皮，其中頭層皮有粒麵皮、修面皮、荔枝紋真牛皮、軟麵皮；二層革又分荔枝紋移膜皮、粒面移膜皮。

　　二層牛皮特性：牛皮的邊角料採碎後加入PU材料重新貼合而成，在表面塗上一層化學材料噴塗或覆上PVC、PU薄膜，所以也稱貼膜牛皮。其價格較便宜，利用率高。穿久後會龜裂，嚴重的會斷裂。

　　二層牛皮表面和頭層牛皮，是無法區分的。二層牛皮也要分粒麵皮和軟麵皮和荔枝紋牛皮。

　　粒麵皮，比較光滑光亮無皺紋。軟麵皮，用手按下有皺紋，荔枝紋牛皮皮料很粗。

　　二層牛皮要比頭層牛皮要厚一些。越好的頭層牛皮越薄。

　　火腿腸也是一種正常的食物而已，並沒有網路上描述的那樣嚇人。火腿腸一般都是拿雞肉或者豬肉作為主要原料，而且保質期一般都在3個月以上。

　　當然，雖然沒有影片中那樣嚇人的問題，但是也是存在一些健康安全風險問題，如果你仔細看配料表就會發現，裡面會有澱粉和各種各樣的食品新增劑、防腐劑製作而成。大多都是亞硝酸鹽一類的，長期吃會對身體產生致癌的風險。火腿腸在製作的過程中添加了大量的鹽分，所以火腿腸一般都很鹹，屬於高鹽食品，而高鹽也會給健康帶來一些負面作用。

　　農村大醬生蛆是因為大醬中有蒼蠅卵，在大醬生產過程中防止蒼蠅進入可避免生蛆。

　　大醬又名黃醬，是以黃豆、麵粉為主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的調味品，是北方餐桌必備調味品之一。將黃豆製成大醬，使黃豆蛋白質結構從密集變成疏鬆狀態，更容易被人體吸收。

　　黃豆在製取大醬的過程中要注意通風，不然會導致大醬發臭。