牛肉可以跟海帶一起燉嗎

　　牛肉和海帶一起燉的具體做法：

　　牛肉洗淨，切成大塊，用清水浸泡。浸泡時間至少為30分鐘。中間換二至三次水，將浸泡出的血水及時倒掉。準備調料。將蔥、姜、蒜、山楂、桂皮、八角、小茴香、花椒放入調味盒。砂鍋放入清水。冷水時即放入牛肉及調味盒和料酒，大火煮開。注意燉牛肉不能焯水。牛肉若先焯水再入鍋燉，則容易柴。大火煮開後，掠去浮沫。放入泡發洗乾淨切絲的海帶，再次煮開，之後轉小火慢燉。燉制的時間至少為兩小時。將燉好的牛肉出鍋，完成。

　　芋頭鴿子湯的做法如下：

　　材料：芋頭、鴿子、姜、鹽、料酒、蜜棗、木耳、鵪鶉蛋、枸杞、青蔥；

　　做法：

　　1、將鴿子處理乾淨，並剁成塊狀；

　　2、在燉鍋中放入適量的姜、料酒及適量的水；

　　3、將鴿子放入燉鍋中，水開後撇去浮沫，放入青蔥用小火燉三小時；

　　4、三小時後放入芋頭、鵪鶉蛋、蜜棗、枸杞、再燉半小時；

　　5、出鍋時加鹽調味即可完成。

　　木瓜燉肉可以加海帶一起燉。

　　主料：牛肉300克。

　　輔料：木瓜30克、萵筍100克、海帶50克、姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞精3克、胡椒粉3克、雞油30克。

　　步驟：1、 將木瓜洗淨後切成薄片；

　　2、 牛肉洗淨後切成方塊；

　　3、 姜切成片，蔥切成段；

　　4、 萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊；

　　5、 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、海帶、薑片、蔥段一同置於燉鍋內；

　　6、 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；

　　7、 加入鹽、雞精、胡椒粉煮即成。