兩種東西不適合放在一起燉的，都是高分子蛋白質，放在一起的話更不容易吸收，而且其真實的營養價值並非廣告上說的那麼好，大多數都是商家的忽悠手段，說白了其實還沒有雞蛋的蛋白營養價值高。圖的就是那種高大上的感覺而已。
魚膠不能和燕窩一起燉。都是高分子蛋白質，放在一起的話更不容易吸收。而且其真實的營養價值並非廣告上說的那麼好，大多數都是商家的忽悠手段，說白了其實還沒有雞蛋的蛋白營養價值高。
皂角米可以和燕窩一起燉，兩種食物的營養成分不相剋，是可以一起燉煮食用的。皂角米富含碳水化合物、植物膳食纖維、維生素、氨基酸等營養成分，燕窩含有豐富蛋白質、多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質。
芋頭鴿子湯的做法如下：
材料：芋頭、鴿子、姜、鹽、料酒、蜜棗、木耳、鵪鶉蛋、枸杞、青蔥；
做法：
1、將鴿子處理乾淨，並剁成塊狀；
2、在燉鍋中放入適量的姜、料酒及適量的水；
3、將鴿子放入燉鍋中，水開後撇去浮沫，放入青蔥用小火燉三小時；
4、三小時後放入芋頭、鵪鶉蛋、蜜棗、枸杞、 ...
主料
鹹肉，甲魚，綠豆。
配料
生薑，蔥，鹽，黃酒，水。
做法
1、鹹肉洗淨後切開，甲魚斬殺後用沸水燙洗乾淨。
2、準備生薑，小蔥和泡好的綠豆。
3、鹹肉冷水下鍋，焯水後撈起洗淨。
4、把甲魚，鹹肉一起入鍋，加入清水，水量能浸沒食材。
5、加入生薑和小蔥。
6、倒入 ...
燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物即可，乳鴿並不算油膩。燕窩燉乳鴿的做法：
1、取燕窩放入盆中泡漲，去其雜質待用。
2、將殺好洗淨的乳鴿放入盆中，用清水漂去血水後，下鍋氽透待用。
3、砂鍋中放清水，將乳鴿、燕窩、大棗、枸杞、姜放入，燉約1小時至熟即成。食用時可 ...
材料：竹筍、尖椒、土豆、鹽、白糖。
做法：1、竹筍剝好，洗淨，切滾刀塊。開水裡焯2至3分鐘，過涼水備用。土豆去皮洗淨切塊，尖椒洗淨去蒂剖開去籽切片。2、鍋內加底油燒熱後轉小火，下兩小勺白糖，攪拌，熬至糖融化，先入薑片爆鍋。3、將筍塊和土豆塊投入鍋中翻炒，直糖漿裹住食材上色。然後澆入幾滴醬油，少許食鹽翻 ...
材料：萵筍、土豆、蔥、鹽、味精、生抽、雞精。
方法：
1、土豆去皮切絲後用水洗去澱粉；
2、萵筍去皮切絲；
3、小蔥洗淨切段；
4、炒鍋熱油放入土豆絲翻炒；
5、炒至土豆變色放入萵筍絲翻炒；
6、放入蔥段一起炒出香味；
7、放適量鹽調味；
8、加入適量生抽即可。 ...
山藥燉甲魚做法：
1、準備原料：甲魚、山藥片、枸杞子、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香菜。
2、將甲魚宰殺、洗淨。蔥、姜洗淨切片，香菜擇洗乾淨後切段。
3、將甲魚放沸水中燙一下，去淨外部薄皮再洗淨切塊。
4、砂鍋內加清湯或者開水，放入甲魚、山藥片、枸杞子及調料，小火慢燉1小時，撒上香菜， ...
牛肉和海帶一起燉的具體做法：
牛肉洗淨，切成大塊，用清水浸泡。浸泡時間至少為30分鐘。中間換二至三次水，將浸泡出的血水及時倒掉。準備調料。將蔥、姜、蒜、山楂、桂皮、八角、小茴香、花椒放入調味盒。砂鍋放入清水。冷水時即放入牛肉及調味盒和料酒，大火煮開。注意燉牛肉不能焯水。牛肉若先焯水再入鍋燉，則容易柴。 ...