1、青椒，牛肉是可以和青椒一起來炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鮮美，口感也是特別的嫩滑，讓人吃了還想再吃，所以說如果大家不知道牛肉和什麼炒的話，那你就可以試試和青椒一起炒。
2、苦瓜，苦瓜同樣是可以和牛肉一起炒的。苦瓜炒牛肉這道菜是比較特別的，它的味道也比較的特別，有一股別樣的清香，並且苦瓜是可以降火的，所以說其實夏天的時候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的。
3、土豆，土豆和牛肉一起炒口感上佳。土豆大家是比較熟悉的，它的味道是比較好的，所以它和牛肉一起炒其實味道更加的好，口感上佳，所以說土豆和牛肉一起炒其實是個不錯的選擇哦。
1、準備食材：青菜適量、鮮菇3朵、大蒜適量。
2、準備配料：油鹽適量。
3、青菜掰開洗淨撈起瀝乾水分待用。
4、鮮香菇洗淨切片、大蒜剁碎待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油將蒜末下鍋煸炒出香味來。
6、將青菜下鍋爆炒。
7、青菜炒軟後，加入提前焯水好的香菇下鍋一起翻炒，淋入少許水潤鍋，蓋燜1分鐘，最後下少許鹽炒勻，即可。
1、白蘿蔔。材料：牛肉、白蘿蔔、桂皮、蔥、姜、幹辣椒、胡椒粉、鹽。做法：牛肉切小塊，焯水，放入熱水中，放姜、大蔥、桂皮、幹辣椒少許，煮開轉小火燉上20分鐘。油鍋燒熱，把焯水用的蔥薑辣椒放入鍋裡爆香，放入牛肉，倒米酒、醬油，翻炒;放入蘿蔔，放一點燉牛肉的湯，加清湯淹沒過蘿蔔。煮開，轉小火燉20分鐘; 中途放 ...
蘆筍炒木耳這個菜最好吃。蘆筍含有多種氨基酸、蛋白質和維生素，它豐富的微量元素具有調節機體代謝率和提高身體免疫力的功效。木耳色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。
做法：
1、蘆筍洗淨切成寸段。
2、大火，少油，蒜蓉下鍋熗出香味。
3、放入蘆 ...
做餡用什麼牛肉：
選用短腦、脖頭、哈力巴等部位做餡，特點是肥瘦兼有，肉質幹實，易攪打醬油，比嫩肉部位出餡率高15%。
清燉用什麼牛肉：
胸肉熟後食之脆而嫩，肥而不膩；弓寇筋多肉少，熟後色澤透明、美觀；肋條筋肉叢生，熟後肉質松嫩；腱子肉現色，熟後鮮嫩鬆軟。這些部位的肉比較適合於燉、煮、扒、燜。
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1、炒雞蛋配西紅柿最好吃。
2、雞蛋打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
3、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。
4、不要翻動，中大火待蛋液凝固。
5、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。
6、西紅柿洗淨後切小塊備用。
7、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒。
8、翻炒出汁 ...
雞蛋搭配蔥、金針菇、絲瓜、菜脯、洋蔥、青椒、苦瓜、西葫蘆、芹菜、韭菜、培根等，都好吃，可以這樣做雞蛋：
材料：雞蛋5個、蝦醬1小匙、蔥小半棵、腰果40克、蝦皮1大匙。
做法：
1、鍋中放入油和腰果，開小火炒至金黃盛出備用。
2、雞蛋放入碗中打散。
3、加入切碎的蔥花攪勻。
4、加入 ...
1、牛肉和辣椒炒最好吃，辣椒，可以闢掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調。
2、青椒炒牛肉做法如下：
（1）牛肉切片待用。
（2）在牛肉里加點生抽，澱粉拌勻，再一點點加入清水抓勻，最後加入花生油攪拌均勻，醃製20至30分鐘。
（3）青椒，紅尖椒切好待用。
（4）起油鍋 ...
黃瓜和蝦米搭配炒，味道非常好，清爽酥脆，營養價值高。
蝦米炒黃瓜做法：
主料： 黃瓜300克，蝦米25克 。
輔料：蔥末5克，薑末5克，精鹽少許，食油35克。
步驟：
1、將蝦米洗乾淨，放入小碗，加開水少許浸泡；
2、將黃瓜洗淨，切成一寸長，三分寬的長條塊；
3、把鍋放在爐火上 ...
將蘆筍洗淨，去老根切段，肉切片。
鍋內放油燒熱，放肉片炒白，下蔥、姜、辣椒炒。
最後下蘆筍、調料一同炒香後裝盤。